Minipizzas calzone
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'effervescence des soirées entre amis, la cuisine devient le cœur de la maison. Les minipizzas calzone, avec leur pâte dorée et leur garniture savoureuse, sont idéales pour partager des moments conviviaux. Préparées avec des légumes frais et des anchois, elles séduisent à chaque bouchée.
La simplicité de leur préparation permet d'impliquer tous les convives, transformant chaque étape en un moment de plaisir. En sortant du four, leur arôme irrésistible emplit l'air, promettant une expérience gustative mémorable. Ces petites merveilles animent à merveille un apéritif ou un repas décontracté.
La simplicité de leur préparation permet d'impliquer tous les convives, transformant chaque étape en un moment de plaisir. En sortant du four, leur arôme irrésistible emplit l'air, promettant une expérience gustative mémorable. Ces petites merveilles animent à merveille un apéritif ou un repas décontracté.
Trucs & Astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l'avance pour faciliter le processus de cuisson.
- Utilisez de l'emmental râpé pour une meilleure répartition du fromage sur vos minipizzas.
- Ajoutez des épices comme du piment ou du basilic pour rehausser le goût.
- Ne surchargez pas vos minipizzas avec trop de garniture pour éviter qu'ils ne se déchirent.
- Préchauffez votre four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
- Servez avec une sauce tomate ou un dip pour un accompagnement savoureux.
- Expérimentez avec d'autres garnitures comme des légumes ou des viandes pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Oignon 1
- Poivron vert 1
- Poivron rouge 1
- Origan - émiettés 3 brins
- Pâte à pizza 200 grammes
- Anchois 200 grammes
- Emmental
Préparation
-
Étape 1Faire revenir l'oignon et les poivrons, puis parsemer d'origan et laisser mijoter.
-
Étape 2Abaisser la pâte à pizza et couper des petits disques. Sur chaque moitié de disque, étaler un peu de préparation et ajouter un anchois, puis replier le disque sur lui-même en scellant bien les bords avec une fourchette.
-
Étape 3Disposer les minipizzas sur une plaque, les dorer avec du jaune d'œuf et de l'emmental, puis cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Mots-clés: pizza
Une portion (env. 330 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 58,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie bien avec les saveurs salées des anchois et le fromage.
- Verdicchio: Un vin blanc italien frais et fruité, qui équilibre la richesse des minipizzas et apporte une belle acidité.
- Prosecco: Un vin pétillant léger et fruité, parfait pour accompagner les plats à base de pâte et apporter une touche festive.
Questions fréquentes
Les minipizzas calzone doivent cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer les anchois par d'autres ingrédients comme du jambon, des légumes ou des fromages selon vos préférences.
Vous pouvez conserver les minipizzas dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez faire votre propre pâte à pizza maison si vous le souhaitez.
La recette permet de réaliser environ 8 à 10 minipizzas selon la taille des disques découpés.
Oui, vous pouvez congeler les minipizzas avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Vous pouvez utiliser du mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage qui fond bien.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du piment, du basilic ou de l'ail selon vos goûts.
Oui, en remplaçant les anchois par des légumes ou d'autres garnitures végétariennes, ils peuvent convenir aux végétariens.
Les minipizzas calzone se servent chauds, accompagnés d'une sauce tomate ou d'une sauce au yaourt pour tremper.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
campanule
à faire lors de mes prochains apéro
brune888
hum deliceiux
cece69
hum ca a l'air tres bon a faire