Mousse de mascarpone chocolaté
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La mousse de mascarpone chocolaté est un dessert incontournable pour célébrer les moments sucrés de la vie. Parfaite pour les fêtes de fin d'année, elle apporte douceur et gourmandise à toutes les occasions. Ce délice crémeux, alliant la richesse du mascarpone à l'intensité du chocolat, ravira les papilles des convives.
Lors des dîners festifs, cette mousse se présente élégamment dans des coupes, ajoutant une note sophistiquée à la table. Accompagnée d'un coulis de chocolat, elle promet une expérience gustative inoubliable. Pour un moment de partage et de joie, rien de tel qu'un dessert qui fait l'unanimité et crée des souvenirs mémorables.
Lors des dîners festifs, cette mousse se présente élégamment dans des coupes, ajoutant une note sophistiquée à la table. Accompagnée d'un coulis de chocolat, elle promet une expérience gustative inoubliable. Pour un moment de partage et de joie, rien de tel qu'un dessert qui fait l'unanimité et crée des souvenirs mémorables.
Trucs & Astuces
- Utilisez un mascarpone bien frais pour une texture optimale.
- Pour une mousse plus légère, incorporez la chantilly délicatement en soulevant la préparation.
- Laissez la mousse reposer au moins 4 heures au réfrigérateur pour qu'elle prenne bien.
- Ajoutez une pincée de sel dans la chantilly pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour une touche de saveur, incorporez un arôme de vanille ou un peu de café dans la mousse.
- Servez avec des fruits frais ou des éclats de noisettes pour un contraste de texture.
- Pour un effet visuel, alternez les couches de mousse et de coulis dans les coupes.
Ingrédients
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Crème liquide - montée en chantilly 10 centilitres
- Coulis de chocolat
Préparation
-
Étape 1Mélanger le mascarpone au sucre glace et ajouter la chantilly.
-
Étape 2Dans des coupes, nappez généreusement le fond de coulis de chocolat.
-
Étape 3Versez dessus la mousse et laissez prendre au frigo quelques heures.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 34,6 g
Lipides 31,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La mousse de mascarpone chocolaté se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage frais, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Pour une mousse plus légère, vous pouvez incorporer des blancs d'œufs montés en neige à la préparation.
Oui, vous pouvez préparer la mousse la veille et la laisser prendre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille, du café ou même des zestes d'agrumes pour varier les saveurs.
Servez-la dans des coupes individuelles, garnie de copeaux de chocolat ou de fruits frais.
Utilisez un chocolat noir de bonne qualité pour un goût riche, mais vous pouvez également utiliser du chocolat au lait selon vos préférences.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des ingrédients.
Il est déconseillé de congeler la mousse, car la texture peut être altérée après décongélation.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des coupes.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Aspirante
ça me plait bien ça m'a l'air vite fait
iselle
Elle semble parfaite !!! facile, rapide, et très bon !
italmo
SUPERBE CREME ET TRES JOLIES DECORATIONS
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous ,régalez vous bien !!
sikirath
très belle recette et bien décorée. Bravo
Invité
Je vais essayer cette recette pour mes enfants...merci