Mousse de Toblerone
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez un dessert très gourmand, parfait pour les amateurs de barres triangulaires ! Cette recette unique est à la fois légère et irrésistible. Elle saura régaler toute la famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour obtenir une mousse plus légère et aérée.
- Faites fondre le Toblerone doucement au micro-ondes pour éviter qu'il ne brûle.
- Incorporez les blancs en neige délicatement pour préserver leur volume.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs avant de les monter.
- Servez la mousse bien froide pour une meilleure texture et saveur.
- Décorez avec des copeaux de chocolat ou des fruits frais pour une touche élégante.
- Préparez la mousse la veille pour qu'elle ait le temps de bien prendre au réfrigérateur.
Ingrédients
- Toblerone 200 grammes
- Œufs 6
Préparation
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Étape 1Faire fondre les Toblerone au micro-ondes.
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Étape 2Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le chocolat.
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Étape 3Monter les blancs en neige et les incorporer au chocolat.
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Étape 4Laisser prendre au moins trois heures au réfrigérateur.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat, mais cela changera le goût de la mousse. Assurez-vous de choisir un chocolat de bonne qualité.
Il est recommandé de laisser la mousse prendre au moins trois heures au réfrigérateur, mais pour de meilleurs résultats, laissez-la toute la nuit.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez essayer de remplacer les œufs par un substitut approprié, mais cela peut affecter la texture de la mousse.
Oui, vous pouvez préparer la mousse à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours avant de servir.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et brillants. Vous pouvez tester en retournant le bol, ils ne doivent pas tomber.
La mousse de Toblerone peut être servie dans des coupes individuelles, garnie de copeaux de chocolat ou de fruits frais pour une touche décorative.
Il n'est pas recommandé de congeler la mousse, car cela peut altérer sa texture. Il est préférable de la consommer fraîche.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou une pincée de sel pour rehausser le goût, mais faites attention à ne pas trop en mettre.
Ça a l'air bon !
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2 commentaires
delicatessen
a essayer sans tarder!merci pour le partage!
anick
miammmmmmmmmmmmmm