Mousse viennoise au citron
Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 Commentaires
133 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Citron - Pour le lemon curd
- Crème - Pour la chantilly
Préparation
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Étape 1Préparez vos verrines en alternant des couches de lemon curd et de chantilly.
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Étape 2Mettez les verrines au frais jusqu'au moment de déguster.
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Étape 3Bonne gourmandise !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le lemon curd est une crème au citron, généralement composée de jus de citron, de sucre, d'œufs et de beurre, qui est cuite doucement pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Oui, vous pouvez utiliser de la chantilly prête à l'emploi pour gagner du temps, mais pour un meilleur goût, il est recommandé de préparer votre propre chantilly.
La mousse viennoise au citron peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est préférable de la consommer dans les 24 heures pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez remplacer le citron par du citron vert ou de l'orange pour une variante de la recette, mais cela changera le goût final.
Pour une mousse plus légère, vous pouvez incorporer des blancs d'œufs montés en neige à la préparation de chantilly avant de les superposer au lemon curd.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des framboises ou des fraises entre les couches pour une touche de couleur et de saveur.
Des verrines de 150 à 200 ml sont idéales pour cette recette, permettant de bien apprécier les couches.
Oui, vous pouvez préparer la mousse à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez décorer votre mousse avec des zestes de citron, des feuilles de menthe ou des fruits frais pour une présentation élégante.
Non, cette recette contient des œufs dans le lemon curd. Pour une version sans œufs, il faudrait chercher une alternative au lemon curd.
Ça a l'air bon !
Votes
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- oum-maryam5 a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
campanule
hummmmmmmmmmmmmmmm,je prends
oum-maryam5
hhhuuummmmmmmmmmm c est mon dessert prefferer merci de ta recette et super facil promis je test
jeanmerode
j aime et je prend je t ai mis sur ma liste d amis j aimerai beaucoup que tu fasses de memem merci
la caille
Mais oui c'est bien sur ! il se fait tard ! merci
pour ta gentille réponse ! à bientot!!!! bises ,
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest une créme a base de citron que lon met generalement sur les tartes au citron mais aussi pour les plus gourmands que lon devore a la petite cuillere ,dans les macarons ou gourmandises en tout genre !!!!!!
la caille
svp , c'est quoi le lemon curd ?? merci de ta recette