Muffins au Nutella et pépites de chocolat à la noix de coco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un petit coin de la cuisine, les farines, les sucres et le lait se rassemblent pour une préparation gourmande. Le beurre, tel un chef d'orchestre, fond et unit les ingrédients. L'œuf, avec son énergie pétillante, apporte une touche de dynamisme.
Le Nutella, inévitable complice, se mêle à la pâte pour une explosion de chocolat. Les pépites de chocolat scintillent comme des étoiles, tandis que la noix de coco, douce et légère, complète cette douce symphonie. Ces ingrédients se transforment en muffins moelleux, prêts à ravir les papilles de tous les gourmands.
Le Nutella, inévitable complice, se mêle à la pâte pour une explosion de chocolat. Les pépites de chocolat scintillent comme des étoiles, tandis que la noix de coco, douce et légère, complète cette douce symphonie. Ces ingrédients se transforment en muffins moelleux, prêts à ravir les papilles de tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des moules en papier pour un démoulage facile et un nettoyage simplifié.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter des muffins trop denses.
- Ajoutez des fruits secs ou des noix pour une texture croquante.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les démouler.
- Personnalisez la recette en remplaçant le Nutella par d'autres pâtes à tartiner.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Sucre 50 grammes
- Beurre - fondu 35 grammes
- Sucre vanillé 0.5 sachet
- Oeuf 1
- Lait 70 millilitres
- Levure 0.5 sachet
- Sel 1 pincée
- Nutella
- Pépites de chocolat
- Noix de coco
Préparation
-
Étape 1Beurrer les moules à muffins ou y placer des moules en papier.
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Étape 2Faire fondre le beurre au micro-ondes, casser les œufs un par un et les battre en omelette.
-
Étape 3Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel et les œufs battus ainsi que les pépites.
-
Étape 4Verser la pâte dans les moules à muffins, ajouter une grosse cuillère à café de Nutella dans chaque moule à muffins, saupoudrer le dessus de noix de coco.
-
Étape 5Cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 39,8 g
Lipides 8,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir, du caramel ou même une pâte à tartiner aux noisettes.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Il est préférable de cuire les muffins immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique, ou jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture.
La température idéale pour cuire les muffins est de 200°C.
Cette recette permet de réaliser environ 12 muffins.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait écrémé, ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Ça a l'air bon !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- stesyl a trouvé ça délicieux!.
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
anais649
C'est un supplice de voir ses muffins devanimés yeux,je serais tentée de lêcher l'écran! Nutella+coco=
choupette two
5 gros coeurs parce que j'étais là et que c'était magnifiquement bon lol !!!