Muffins au yaourt chocolaté et pépites au chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des saveurs, les muffins au yaourt chocolaté et pépites de chocolat sont prêts à faire la fête ! Le yaourt, crémeux et doux, se mélange harmonieusement avec la farine. Le sucre, tel un farceur, fait fondre le chocolat avec délice.
Les œufs rejoignent le mélange, aidés par la levure qui permet aux muffins de gonfler à la perfection. Les pépites de chocolat, véritables étoiles, ajoutent une touche de magie à chaque bouchée. Après un moment au four, ces petites merveilles sont prêtes à enchanter les papilles et à faire sourire tout le monde.
Les œufs rejoignent le mélange, aidés par la levure qui permet aux muffins de gonfler à la perfection. Les pépites de chocolat, véritables étoiles, ajoutent une touche de magie à chaque bouchée. Après un moment au four, ces petites merveilles sont prêtes à enchanter les papilles et à faire sourire tout le monde.
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt nature pour une texture moelleuse.
- Pour un goût encore plus chocolaté, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les muffins ne deviennent denses.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez les muffins refroidir quelques minutes avant de les démouler.
- Pour une touche de gourmandise, parsemez le dessus de pépites de chocolat avant la cuisson.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais.
Ingrédients
- Yaourt nature 1 pot
- Farine 3 pots
- Sucre 2 pots
- Chocolat pâtissier fondu 1 pot
- Œufs 3
- Levure 1 sachet
- Huile 0.5 pot
- Pépites de chocolat
Préparation
-
Étape 1Mélanger au robot tous les ingrédients ci-dessus.
-
Étape 2Verser votre pâte dans vos moules à muffins.
-
Étape 3Enfournez 20 minutes à 180°.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 1045 kcal
Protéines 24,2 g
Glucides 144,9 g
Lipides 34,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela peut modifier légèrement le goût de vos muffins.
Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu pour une texture plus riche.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes ou des framboises pour varier les saveurs.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement pour éviter qu'ils ne se collent.
Les pots utilisés sont généralement ceux d'un yaourt standard, soit environ 125g.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut changer la texture des muffins.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Céline a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Céline
Super Bon, merci! une réussite à chaque fois. Je change un peu la recette et mets de la poudre de chocolat et 1/2 pot de sucre.
hanor
ce doit etre bon ,bizz
italmo
BEAUX PETITS GATEAUX