Nouilles chinoises sautées aux crevettes et poivrons
*Recette comme on les aimes à la maison*
8 Commentaires
197 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Nouilles chinoises - moitié saveur curry et l'autre saveur crevettes 500 grammes
- Poivron rouge - coupé en bâtonnets 1
- Poivron vert - coupé en bâtonnets 1
- Queues de crevettes 600 grammes
- Oignon - émincé 1
- Gousse d'ail - pressées 3
- Sauce soja 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Cuire les nouilles dans un saladier avec de l'eau bien chaude pendant cinq à dix minutes.
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Étape 2Dans un wok, faire revenir les poivrons et l'oignon dans de l'huile d'olive avec les épices des paquets de nouilles.
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Étape 3Ajouter les crevettes dans le wok, les faire colorer, puis incorporer les nouilles et la sauce soja. Laisser mijoter pendant 10 minutes avant de servir.
Pour 100 g :
Calories 80 kcal
Protéines 15 g
Glucides 2 g
Lipides 0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent les saveurs des crevettes et des poivrons.
- Riesling: Un vin blanc légèrement sucré qui équilibre les épices du plat tout en mettant en valeur les saveurs des nouilles et des crevettes.
- Pinot Grigio: Un vin léger et fruité, parfait pour accompagner les plats asiatiques, avec une acidité qui rafraîchit le palais.
Questions fréquentes
Les nouilles chinoises doivent être cuites dans de l'eau bien chaude pendant 5 à 10 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des brocolis ou des champignons selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment ou de la sauce chili à votre goût lors de la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet, du tofu ou des morceaux de porc selon vos préférences.
Les nouilles sautées peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les cuire juste avant de servir pour un meilleur goût.
Vous pouvez utiliser de la sauce soja légère ou foncée selon votre goût, mais la sauce soja légère est généralement recommandée pour ce plat.
Pour rendre ce plat végétalien, remplacez les crevettes par du tofu et assurez-vous d'utiliser une sauce soja sans produits d'origine animale.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des noix de cajou ou des graines de sésame pour un peu de croquant et de saveur.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Kilomètre-0
belle recette
bisou s
italmo
superbe plat de nouilles chinoises avec les crevettes bravo
bisous
joieetsoleil
super plat j'adore
katcelau
j aime beaucoup les woks légumes crevettes !! un délice ! bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest pareille pour moi matou!ça change de toujours la viande...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Nous aussi jean!dailleurs jai ta recette de nouilles chinoise au magret de canard en attente d'etre popotter
alexdavio
Très bon wok!!! J'y pense jamais à mettre des crevettes
jeanmerode
j adore les nouilles chinoises