Oeuf poché inratable (cuisson au micro-ondes)
34 Commentaires
411 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Imaginez un œuf rond et mignon, rêvant de se prélasser dans un petit bain d'eau chaude. Pour l'accompagner, une pincée de gros sel ajoute une touche délicate. Dans un ramequin, cet œuf se prépare avec impatience à une grande aventure au micro-ondes.
En seulement 45 secondes, il se transforme en un délicieux œuf poché. Facile et rapide, il est prêt à briller sur vos plats. Ne soyez pas surpris si cet œuf se met à faire des pirouettes sur votre assiette.
C'est simplement son côté espiègle qui s'exprime !
En seulement 45 secondes, il se transforme en un délicieux œuf poché. Facile et rapide, il est prêt à briller sur vos plats. Ne soyez pas surpris si cet œuf se met à faire des pirouettes sur votre assiette.
C'est simplement son côté espiègle qui s'exprime !
Trucs & Astuces
- Utilisez un ramequin en verre pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez un peu de vinaigre à l'eau pour aider à coaguler le blanc d'œuf.
- Vérifiez la puissance de votre micro-ondes pour ajuster le temps de cuisson.
- Laissez reposer l'œuf une minute après la cuisson pour un résultat parfait.
- Servez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse.
- Pour plusieurs œufs, cuisez-les un par un pour un meilleur contrôle.
- Assaisonnez à votre goût avec des herbes ou des épices avant de servir.
Ingrédients
- Œuf - par personne 1 unité
- Eau 4 cuillères à soupes
- Gros sel 1 pincée
Préparation
-
Étape 1Dans un ramequin allant au micro-ondes, mettez l'eau, le sel et votre œuf (sans la coquille).
-
Étape 2Passez le tout au micro-ondes à la puissance maxi pendant 45 secondes (ou 50-55 secondes si votre micro-ondes ne va pas au-delà de 900W).
-
Étape 3C'est prêt !
Une portion (env. 60 g) :
Calories 35 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 2,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
L'œuf est bien cuit lorsque le blanc est ferme et le jaune est encore légèrement coulant. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon vos préférences.
Oui, tant que le récipient est adapté au micro-ondes et peut contenir de l'eau, vous pouvez utiliser un bol ou une tasse.
Si votre micro-ondes ne dispose pas de cette fonction, utilisez la puissance la plus élevée disponible et ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Oui, vous pouvez ajouter des assaisonnements comme du poivre, des herbes ou du fromage avant de cuire l'œuf.
Il est préférable de cuire un œuf à la fois pour garantir une cuisson uniforme, mais vous pouvez essayer de cuire deux œufs si votre récipient est assez grand.
Assurez-vous de percer le jaune avec une fourchette avant la cuisson pour éviter qu'il n'éclate.
L'œuf poché se marie bien avec du pain grillé, des salades ou des plats de pâtes. Vous pouvez également l'accompagner de sauce hollandaise.
Il est recommandé de les préparer juste avant de servir, car ils sont meilleurs frais. Cependant, vous pouvez les conserver dans de l'eau chaude pendant quelques minutes.
Un gros sel est recommandé pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du sel fin si vous n'avez pas de gros sel.
Oui, cette méthode fonctionne avec tous les types d'œufs, mais la qualité des œufs peut influencer le goût final.
Ça a l'air bon !
Votes
Agnes, Maya et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
34 commentaires
Doudine
Il va falloir que je teste cette façon, ça à l'air top.
Invité
Impeccable !!!
Invité
Bravo c est top
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci pour vos retours!
Maya
Je viens juste de le faire avec une goutte de vinaigre 50s à 900w résultat parfait. Merci pour cette recette
Invité
J'ai toujours aimé mais jamais tenté. J'y fonce! Merci
Marie-Noëlle
Et si on a 3 oeufs à cuire, on les met dans 3 ramequins et on multiplie le temps de cuisson par 3 ? Merci de vos réponses
Charles
Incroyable waouhhhhh
Agnes
2 œufs chacun dans leur ramequin, pendant 55sec environ à 750. Dans l'un des ramequins j'avais ajouté une goutte de vinaigre (comme il est spécifié dans les recettes traditionnelles) et l'œuf avait pris de manière plus cohérente et jolie.
renaud evelyne
je les fais toujours comme ça c'est super