Orange curd parfumé à la cannelle "au micro-ondes"
Une recette de dessert sympathique par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 Commentaires
169 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jus d'orange pressé 100 millilitres
- Zeste d'orange - Râpé 1
- Œufs 3
- Sucre parfumé à la cannelle 150 grammes
- Maïzena 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les ingrédients secs et les œufs.
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Étape 2Délayer avec le jus d’orange.
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Étape 3Cuire au micro-ondes puissance maxi 3 fois 1 minute en remuant entre chaque cuisson.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 76,8 g
Lipides 6,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
L'orange curd est une crème à base de jus d'orange, de zestes, d'œufs et de sucre, souvent utilisée comme garniture ou tartinade.
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais pour un meilleur goût, il est recommandé d'utiliser du jus frais.
L'orange curd peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre normal et ajouter une petite quantité de cannelle en poudre selon votre goût.
La préparation prend environ 5 minutes, plus le temps de refroidissement.
Oui, vous pouvez remplacer le jus d'orange par du jus de citron, de lime ou de pamplemousse.
Oui, l'orange curd peut être congelé. Assurez-vous de le placer dans un récipient hermétique.
L'orange curd peut être utilisé comme garniture pour des tartes, des gâteaux, des crêpes ou comme tartinade sur du pain.
L'orange curd doit avoir une consistance lisse et crémeuse, semblable à celle d'une crème pâtissière.
Oui, vous pouvez cuire l'orange curd au bain-marie sur la cuisinière en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci sayu ,je te la recommande tu ne seras pas déçu
Sayuri26
J'adore cette variante à l'orange! Ca m'a tout l'air super comme recette, 5 coeurs pour toi!
Merci!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci dali ,je confirme cest super bon javais envie de changer de version plutot que toujours au lemon et jai eu raison
guiguitte nous en generale le pot ne nous fait pas longtemp à la maison ,je le met au frigo et en moyenne il fait 2 semaine mais pas plus car des mains bien trop gourmande plonge une cuillére dedans ,tartiner sur les crépes ,sur le pain grillé du matin alors ca va vite ,mais surement un peu plus de jours tu peux le garder
dali34
sympa ta recette sa doit etre super bon,merci
bizzz
guiguite
miam miam
Par contre petite question, je crois qu'il faut assez vite le consommer non ?!