Pain de chorizo
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pain de chorizo est une véritable merveille à partager. Il marie avec harmonie le piquant du chorizo à la douceur de la mozzarella. Idéal pour un apéritif entre amis ou en entrée, ce pain saura séduire les amateurs de saveurs audacieuses.
Avec sa texture moelleuse et son arôme envoûtant, chaque bouchée devient irrésistible. Cette recette simple promet de ravir les papilles des convives, à déguster sans modération !
Avec sa texture moelleuse et son arôme envoûtant, chaque bouchée devient irrésistible. Cette recette simple promet de ravir les papilles des convives, à déguster sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour une texture plus légère.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou de l'origan pour rehausser le goût.
- Pour un pain encore plus savoureux, faites mariner le chorizo dans un peu d'huile d'olive avant de l'incorporer.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Laissez le pain refroidir avant de le démouler pour éviter qu'il ne s'effondre.
- Servez le pain de chorizo avec une sauce dip pour un apéritif réussi.
- Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de la compote de pommes.
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Oeufs 3
- Beurre fondu 130 grammes
- Moutarde 1 cuillère à soupe
- Levure 1 sachet
- Mozzarella râpée 150 grammes
- Chorizo haché - gros
- Persil haché
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
-
Étape 2Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
-
Étape 3Enfourner pendant 40 à 50 minutes à 180°C.
Pour 100 g :
Calories 390 kcal
Protéines 14 g
Glucides 13 g
Lipides 30 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète parfaitement le goût du chorizo.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui s'harmonise bien avec la mozzarella et le beurre.
- Tempranillo: Un vin rouge espagnol avec des notes de cerise et d'épices, idéal pour accompagner les saveurs du chorizo.
Questions fréquentes
Le pain de chorizo doit cuire pendant 40 à 50 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage de votre choix, comme le cheddar ou le fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez utiliser du chorizo doux si vous préférez un goût moins épicé.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du pain ; s'il en ressort propre, le pain est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur.
Le pain de chorizo se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler le pain de chorizo. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
La farine de blé classique convient parfaitement, mais vous pouvez également utiliser de la farine sans gluten si nécessaire.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
hanor
jolie recette qui me plait, bises
vece helena
ça m'a l'air délicieux je prends merci et bonne journée
cathoudeco
bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean ,jai voulu changer du pain au thon ...
jeanmerode
un bon cake