Pilons de poulet comme au KFC façon maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, rien de tel qu'un plat réconfortant. Les pilons de poulet façon KFC, comme ceux que préparait maman, rappellent les souvenirs d'enfance. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs croustillantes.
Enveloppés de moutarde et enrobés de corn flakes, ces pilons se transforment en un véritable délice. Faciles à préparer, ils apportent une touche d'authenticité qui ravira toute la famille.
Enveloppés de moutarde et enrobés de corn flakes, ces pilons se transforment en un véritable délice. Faciles à préparer, ils apportent une touche d'authenticité qui ravira toute la famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la moutarde pour bien enrober les pilons, cela aide à faire adhérer la panure.
- Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez des épices à votre farine parfumée au curry.
- Ne mélangez pas trop les corn flakes, il est préférable qu'ils soient légèrement écrasés pour garder du croquant.
- Pour une cuisson uniforme, retournez les pilons à mi-cuisson.
- Servez avec une sauce maison pour un goût encore plus savoureux.
- Laissez reposer les pilons quelques minutes après la cuisson pour conserver le jus à l'intérieur.
- Accompagnez vos pilons de légumes grillés pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pilons de poulet
- Moutarde
- Œufs battus
- Farine parfumée au curry
- Corn flakes légèrement écrasés - pas mixés
Préparation
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Étape 1Enrober les pilons de moutarde.
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Étape 2Passer les pilons enrobés dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans les corn flakes.
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Étape 3Disposer les pilons sur du papier cuisson, les arroser d'huile d'olive et enfourner à 200° pendant environ 45 minutes. Servir aussitôt.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du poulet frit.
- Zinfandel: Un Zinfandel rouge, avec ses arômes de fruits rouges et d'épices, qui s'accorde bien avec les saveurs de curry et la croustillante des corn flakes.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera le gras du poulet.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des pilons de poulet frais ou décongelés. Assurez-vous qu'ils soient de bonne qualité pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou du yaourt comme alternative à la moutarde pour enrober les pilons.
Les pilons de poulet doivent cuire environ 45 minutes à 200°C. Vérifiez qu'ils soient bien cuits à cœur.
Oui, vous pouvez les enrober et les placer au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Pour des pilons encore plus croustillants, vous pouvez les faire frémir dans un peu d'huile avant de les enfourner.
Les pilons de poulet se marient bien avec des frites, une salade verte ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine, des panko ou même des chips écrasées pour varier les textures.
Oui, cette recette est généralement appréciée par les enfants grâce à son goût savoureux et sa texture croustillante.
Les pilons cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler les pilons de poulet avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
jeanmerode
bonne idée le corn flakes
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
un régale monique !
italmo
BELLE RECETTE DE PILONS J'AIME BEAUCOUP BELLE IDEE LES CEREALES POUR PANER.
BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
avec plaisir ! il samusera avec mon calvin et comme il dise "il va kiffer grave" ! lol !
katcelau
mon THEO vat s inviter cher toi !! il kiffe comme il dise !! bizzz kat