Pizza aux boulettes de boeuf, poivrons et mozzarella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza aux boulettes de boeuf, poivrons et mozzarella est un véritable symbole de convivialité à l'italienne. Ce plat, incontournable, rassemble familles et amis autour d'une table. Chacun peut y apporter sa touche personnelle.
Les boulettes de boeuf, préparées avec des ingrédients simples mais savoureux, apportent une richesse de saveurs qui sublime la pâte croustillante. Les poivrons colorés ajoutent une note de fraîcheur, tandis que la mozzarella fondante crée une texture onctueuse. Ce mélange harmonieux de goûts et de textures fait de cette pizza un plat emblématique, qui rappelle l'importance de partager des moments gourmands et chaleureux, typiques de la culture méditerranéenne.
Les boulettes de boeuf, préparées avec des ingrédients simples mais savoureux, apportent une richesse de saveurs qui sublime la pâte croustillante. Les poivrons colorés ajoutent une note de fraîcheur, tandis que la mozzarella fondante crée une texture onctueuse. Ce mélange harmonieux de goûts et de textures fait de cette pizza un plat emblématique, qui rappelle l'importance de partager des moments gourmands et chaleureux, typiques de la culture méditerranéenne.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût.
- Ajoutez des
- Pour une croûte encore plus croustillante, préchauffez votre four à 220°C avant d'enfourner.
- Ne surchargez pas la pizza de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne trop humide.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes après la cuisson pour faciliter la découpe.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez une mozzarella di bufala.
- Servez avec un accompagnement de salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Oignon - émincé 1
- Boulettes de boeuf des
- Poivron - coupé en lamelles 1
- Boule de mozzarella - coupée en dés 1
- Emmental - râpé de
Préparation
-
Étape 1Étalez la sauce tomate sur votre pâte à pizza.
-
Étape 2Disposez les boulettes de boeuf, le poivron, l'oignon, la mozzarella et l'emmental.
-
Étape 3Enfournez pour 20 minutes à 200°.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 34,4 g
Lipides 4,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie bien avec les saveurs de la viande et de la sauce tomate.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité et épicé, qui complète parfaitement les boulettes de boeuf et les poivrons.
- Sangiovese: Un vin rouge avec une acidité équilibrée, idéal pour accompagner la mozzarella et les ingrédients savoureux de la pizza.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer les boulettes de boeuf par du poulet, du jambon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Pour une croûte plus croustillante, vous pouvez précuire la pâte à pizza pendant 5 à 10 minutes avant d'ajouter les garnitures.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Assurez-vous de la cuire dans les 24 heures.
Vous pouvez utiliser une sauce barbecue, une sauce pesto ou même une sauce blanche comme base.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant la cuisson. Enveloppez-la bien et congelez-la jusqu'à 2 mois.
Vous pouvez ajouter vos garnitures préférées comme des champignons, des olives, des artichauts ou des épices selon vos goûts.
Une pâte à pizza standard fait environ 30 cm de diamètre, mais vous pouvez l'ajuster selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser des fromages sans lactose comme alternative à la mozzarella et à l'emmental.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante, et que le fromage est fondu et légèrement doré.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
italmo
tres belle pizza avec des boulettes sympa
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Moi je prend ma balance justement pour surveiller que je ne grossisse pas trop pendant ces vacances ca me frainera au cas ou hihihiiiiiii !!!!
Oui je l'ai faites pour ce soir ,elle à lair bonne ,verdict ce soir !!!
alexdavio
Je parle pas des que j'ai était en mise en arrêt avec obligation de canapé terminé les kilos se sont tapé l' incruste sinon avant j'avais même perdu et merci les hormones elles font se qu' elles veulent maintenant que chez moi elles se calment il me reste à partir d' aujourd'hui 3 mois pour remettre de l' ordre donc la semaine prochaine on va éviter un max toutes les bonnes choses par contre ta quiche m' appelle...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jy passerais aussi apres laccouchement grrrrrr
oui surtout que jen suis a +5kg a 3mois et demi en sachant ke g pris ces kilos en trois semaine audebut de ma grossesse je te raconte pas la peur que jai eu heureusement depuis je stabilise ma sage femme ma dis ke ct pas etonnant avec mon parcours les traitements surtout puis mes hormones en ont pris un sacrer coup en plus de la grossesse
oui bin c pas la semaine pro kon va faire attention deja demin matin je popotte ma tatin au melon(jen ai trop envie mais jamais essayer) une quiche au saumon boursin pr enmener sans parler des glaces beignets sur la plage.....bouuu au secours !!!!!
non pas de route cette annee enfin tres peu puis on a plannifier justement pour en faire le moins possible !!!
alexdavio
Ah qui le dit tu des gourmand nous sommes
et tu as raison de faire attention je me bats encore pour les perdre rrrrrr!!!!!!
faites attention sur la route et n'en fait pas trop c'est pas conseillé de rouler
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci ma truffe ,oui toujours encore plus quand nous sommes en famille on est tous de gros gourmand adorons popotter et manger !!!
Ma truffe 2
très bonne vacance ,et fait toi plaisir,et ton mari aussi ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui à la maison en ce moment on essaie (enfin surtout moi qui fait attention de ne pas trop grossir ,mais pas de régime enceinte hihihiii)
et avec le départ demain en vacances cest encore pas gagné !!!!!
Ma truffe 2
là le mot régime,à tout faut ,mais l'estomac est content !!!!!!!!!!!!!!
jeanmerode
super l idée des boulettes de boeuf