Pizza aux tomates, oignons et anchois
Une recette de pizza inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
229 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Confit d'oignon 300 grammes
- Coulis de tomate - Quantité à ajuster selon les préférences
- Anchois - Quantité à ajuster selon les préférences
- Olives noires - Quantité à ajuster selon les préférences
- Fromage râpé - Quantité à ajuster selon les préférences
Préparation
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Étape 1Disposer sur votre pâte le coulis de tomate, les oignons et les anchois.
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Étape 2Finir par parsemer du fromage râpé et des olives.
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Étape 3Enfourner 20 minutes à 200°.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 74,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec une acidité vive qui complète les tomates et les anchois.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui s'accorde bien avec les saveurs salées des anchois et des olives.
- Verdicchio: Un vin blanc italien avec des notes d'agrumes qui équilibre la richesse du fromage et la salinité des anchois.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez personnaliser la garniture selon vos goûts en ajoutant d'autres légumes ou viandes.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez faire votre propre pâte à pizza en mélangeant de la farine, de l'eau, de la levure et du sel.
Les anchois ajoutent une saveur salée, mais vous pouvez les omettre si vous ne les aimez pas.
Vous pouvez utiliser du fromage mozzarella, du fromage râpé ou tout autre fromage de votre choix.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme l'origan ou le basilic pour rehausser la saveur.
Oui, en omettant les anchois et en utilisant du fromage végétalien, cette recette peut être adaptée aux végétariens.
Une pâte à pizza standard fait environ 30 cm de diamètre.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant ou après cuisson, en veillant à bien l'emballer.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Dailys
belle pizza !!
katcelau
que du bonheur !!!bizzz kat
jeanmerode
bonne idée de pizza