Pizza à la reine aux 3 fromages
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza à la reine est un incontournable de la cuisine italienne. Elle puise ses origines dans la tradition des pizzas garnies. Ce plat se démarque par un mélange savoureux de fromages, un véritable hommage aux produits laitiers de la région.
Autrefois, cette recette était préparée pour célébrer des moments spéciaux, réunissant famille et amis autour d'une table conviviale. Les ingrédients comme le jambon et les champignons apportent une touche de partage. Aujourd'hui, la pizza à la reine aux trois fromages reste un plat apprécié, incarnant l'esprit chaleureux de la gastronomie italienne.
Autrefois, cette recette était préparée pour célébrer des moments spéciaux, réunissant famille et amis autour d'une table conviviale. Les ingrédients comme le jambon et les champignons apportent une touche de partage. Aujourd'hui, la pizza à la reine aux trois fromages reste un plat apprécié, incarnant l'esprit chaleureux de la gastronomie italienne.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût.
- Pour une croûte croustillante, préchauffez votre four à 220°C avant d'enfourner.
- Ajoutez des
- Ne surchargez pas la pizza de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne mouillée.
- Pour un goût encore plus riche, faites mariner vos champignons dans un peu d'huile d'olive et d'ail.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes après la cuisson avant de la couper pour une meilleure découpe.
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Sauce tomate
- Jambon - en lamelles
- Champignons de Paris - émincés
- Bleu - fondant
- Chèvre - en tranches
- Mozzarella - en tranches
- Olives noires
Préparation
-
Étape 1Étaler votre sauce sur la pâte à pizza.
-
Étape 2Parsemer de jambon, champignons de Paris, du bleu, disposer la mozzarella et le chèvre puis les olives.
-
Étape 3Mettre un filet d'huile, enfourner 20 minutes à 200°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de chêne qui complétera la richesse des fromages.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apportera une belle acidité pour équilibrer la richesse de la pizza.
- Sangiovese: Un Sangiovese avec ses notes de cerise et d'épices qui s'accordera parfaitement avec la sauce tomate et le jambon.
Questions fréquentes
La pizza doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer les fromages par d'autres variétés selon vos préférences.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des poivrons, des oignons ou des épinards.
Vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à l'emploi ou faire votre propre pâte maison.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Vous pouvez utiliser une sauce pesto ou une sauce blanche si vous préférez.
La pizza est bien cuite lorsque la croûte est dorée et que le fromage est fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant ou après la cuisson, en veillant à bien l'emballer.
La taille de la pizza dépend de la pâte utilisée, mais elle est généralement de taille standard pour une pizza familiale.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
miloutiti
waaaaaa! ca donne faim . En plus je voulais faire une pizza un de ces jours, en plus au fromage jadore le FROMAAAAGE ! merci !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui vivement la bonne saison ki va vite arriver ,ca va etre reparti pour les barbec et piscine !!!!!!
oui ca passe trop vite ,profite tas raison!!
hé oui repos bon cetait surtout ce w.e il fallait que je reste allonger mais la ca y est je peux reprendre normalement bon faut pas nn plus que je pousse les meubles etc ,je m'occupe pas mal là on à fait une maison de poupée pour mini titi alors ca moccupe beaucoup pour la déco peinture......j'ai preque fini !!
j'ai surtout hate que les jours passe !!!!!!!!!!!!!!
alexdavio
Comme suis trop contente pour vous!!!! Allé on croise les doigts ces petits vont s' accrocher tu leurs dis qu'il y a un cousin qui les attend pour jouer mais toi maintenant fait attention pas d'efforts et t' en fait pas on dit rien c'est à vous d 'en parler lorsque ça sera le moment.
pas de soucis pour se voir quand vous aurez la petite et oui un barbecue!!!! Bientôt on va attaquer la saison youpi.
chez nous ça va j'ai eu une bronchite mais je l'ai pas donné à mini matou ouff la mercredi on va à l' hôpital il a son rv du mois et on lui fait une écho du Coeur mais c'est juste un examen de routine je profite un max car en janvier retour au travail à mi temps je sens que les mois vont vite passer déjà la semaine prochaine 7 mois!!
on se tient au courant pour un ti repas prend soin de ton kdo de st valentin bisous
alexdavio
Hum miam miam!!!
ça va chez les titis??
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui bien garni genereusement comme on aime à la maison !!
italmo
tres belle ta pizza melange de reine et chèvre
Elisacuisine
Hum une bonne pizza !!!!!!!