Pommes de terre rissolées au four
Une recette d'accompagnement facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
1 Commentaires
362 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre
- Ail
- Persil
- Huile d'olive
Préparation
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Étape 1Couper les pommes de terre en cubes.
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Étape 2Mettre les cubes de pommes de terre dans un plat avec un peu d'huile d'olive, du persil et de l'ail.
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Étape 3Enfourner le plat pendant 25 minutes à 200°C.
Mots-clés: pomme de terre
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc sec et fruité qui complète la richesse des pommes de terre rissolées.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc vif avec des notes d'agrumes qui apporte une belle fraîcheur.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger qui s'accorde bien avec les saveurs de l'ail et du persil.
Questions fréquentes
Les pommes de terre à chair ferme, comme les pommes de terre nouvelles ou les pommes de terre de type Charlotte, sont idéales pour les pommes de terre rissolées au four.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika, le thym ou le romarin pour varier les saveurs.
Si vous coupez les pommes de terre en morceaux plus petits, réduisez le temps de cuisson à environ 20 minutes, mais vérifiez la cuisson régulièrement.
Oui, vous pouvez couper les pommes de terre et les mélanger avec l'huile et les épices à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou à la poêle.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de colza, mais l'huile d'olive ajoute une saveur particulière.
Les pommes de terre sont bien cuites lorsqu'elles sont dorées et croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Vous pouvez les piquer avec un couteau pour vérifier.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne, car elle ne contient aucun produit d'origine animale.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé, comme du parmesan ou du cheddar, pendant les dernières minutes de cuisson pour une touche savoureuse.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des pommes de terre et les accompagnements.
Ça a l'air bon !
fatiha
c'est trés bon j'adore