Pommes de terre de courgettes au curry et sauce au chèvre frais chaud
2 Commentaires
227 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le pays des légumes dansants, les courgettes se transforment en petites fées vertes prêtes à ravir les papilles. Les gousses d'ail, véritables super-héros, les rejoignent pour créer une potion magique parfumée au curry. Ensemble, ils prennent place sur une plaque, impatients de dorer au four tout en échangeant des histoires de saveurs.
Puis, une onctueuse sauce au chèvre frais vient les enrober, ajoutant une touche de douceur à cette danse savoureuse. Ce plat classique, revisité avec imagination, promet une expérience culinaire inoubliable. Chaque bouchée devient un voyage dans un jardin féérique où les légumes chantent et s'invitent à la table, célébrant la créativité et la magie de la cuisine.
Puis, une onctueuse sauce au chèvre frais vient les enrober, ajoutant une touche de douceur à cette danse savoureuse. Ce plat classique, revisité avec imagination, promet une expérience culinaire inoubliable. Chaque bouchée devient un voyage dans un jardin féérique où les légumes chantent et s'invitent à la table, célébrant la créativité et la magie de la cuisine.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de jus de citron à la marinade pour rehausser les saveurs.
- Pour une texture encore plus croustillante, préchauffez la plaque de cuisson avant d'y mettre les courgettes.
- N'hésitez pas à ajouter des épices supplémentaires comme du paprika ou du cumin pour varier les plaisirs.
- Servez les courgettes avec un pain croustillant pour un repas complet.
- Pour une sauce au chèvre encore plus onctueuse, ajoutez un peu de lait à la préparation.
- Pensez à garnir le plat avec des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre avant de servir.
Ingrédients
- Courgette 2
- Gousse d'ail 2
Préparation
-
Étape 1Maman mélange dans un saladier l'ail, l'huile d'olive et le curry.
-
Étape 2Elle coupe les courgettes en quartiers et les ajoute à sa marinade, puis les dispose sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
-
Étape 3Maman les enfourne pour environ 30 minutes à 180°, dès la sortie du four, elle les sale et les sert aussitôt !
-
Étape 4Accompagné d'une sauce au chèvre frais, maman écrase le fromage et le mélange à la crème, puis elle le fait chauffer quelques minutes.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 4,1 g
Lipides 4,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les courgettes doivent cuire pendant environ 30 minutes à 180°C.
Pour la sauce, écrasez le fromage de chèvre et mélangez-le à de la crème, puis faites chauffer quelques minutes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des carottes selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser du curry doux ou fort selon votre goût, mais le curry doux est généralement recommandé pour un plat équilibré.
Bien que ce plat soit meilleur chaud, vous pouvez le servir froid si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez remplacer le chèvre frais par du fromage à tartiner ou du fromage de vache selon vos goûts.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Les courgettes doivent être tendres et légèrement dorées. Vous pouvez les piquer avec une fourchette pour vérifier.
Ce plat se marie bien avec du riz, du quinoa ou une salade verte.
Oui, vous pouvez préparer les courgettes à l'avance et les réchauffer au moment de servir.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
italmo
DES BELLES GROSSES FRITES DE COURGETTES C'EST SYMPA
BISES
alexdavio
Je pique !!!
Bon mini matou enrhume je te préviens pour calvinou même si il est pas comme son cousin