Poulet à la mexicaine
*Recette inspiration selon maman*
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pilon de poulet 500 grammes
- Oignon - émincé 1
- Poivron rouge 1
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Mélange d'épices mexicaines
- Tomates concassées 1 boîte
- Haricots rouges 1 petite boîte
Préparation
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Étape 1Mélanger l'huile d'olive avec les épices, l'oignon et le poivron, puis faire mariner la viande dans ce mélange pendant 1 heure.
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Étape 2Chauffer une cocotte avec de l'huile d'olive et un peu d'épices mexicaines, puis colorer la viande avec la marinade pendant environ 15 minutes.
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Étape 3Verser les tomates et les haricots dans la cocotte, puis laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes avant de servir avec du riz.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 64,0 g
Glucides 5,8 g
Lipides 29,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Zinfandel: Un vin rouge fruité avec des notes de cerise et d'épices, parfait pour accompagner les saveurs mexicaines.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes qui équilibrent bien les épices du plat.
- Tempranillo: Un vin rouge espagnol aux tanins modérés, qui se marie bien avec le poulet et les tomates.
Questions fréquentes
Le poulet doit mariner pendant 1 heure.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres morceaux de poulet selon vos préférences, mais le temps de cuisson peut varier.
Vous pouvez utiliser un mélange d'épices comme le cumin, le paprika, l'origan et le chili en poudre.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des carottes selon vos goûts.
Ce plat se marie bien avec du riz, mais vous pouvez également le servir avec des tortillas ou du pain.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez congeler le poulet à la mexicaine. Assurez-vous de le placer dans un récipient adapté à la congélation.
Le riz basmati ou le riz à grain long sont de bons choix pour accompagner ce plat.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
laumc
Ça le fait
alexdavio
Alle demain c'est les vacances pour vous!!
Alors tu as trouvé les bardadjian ou barba Juan ? On en a mangé hier à Monaco super bon c'est à base de blettes
Mon calvinou va bien?
Jules adore aller à la plage et profites autant que nous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles !
cest trop bon la socca je vais faire mes recherche voir ce que cest la barbadjian si ça me tente et pas trop compliquer à faire j'en ferais
profitez bien!nous on à hate plus qu'une semaine et cest le départ pour les vacances !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
alexdavio
Que ça a l'air bon !!!
A menton on découvre les spécialités locales hier la socca aujourd'hui la barbadjian ou la tourte au potiron à voir et demain Italie !!!
Ça va chez vous?
joieetsoleil
super ta recette de poulet j'aime beaucoup
marie-jo
une bonne recette toute simple merci du partage
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui j'ai voulu changer un peu ,meme calvin à beaucoup aimer!
merci à vous 2!!!!
italmo
J'AIME BEAUCOUP CETTE RECETTE DE POULET AUX HARICOTS ROUGES BRAVO TU NOUS REGALES
BISOUS
jeanmerode
belle et bonne recette de poulet