Poulet rôti à la marocaine
Une recette de poulet très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
8 Commentaires
278 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poulet 1
- Oignon - émincé 1
- Gousses d'ail - émincées 4
- Miel 2 cuillères à soupes
- Mélange d'épices marocaines 1
- Jus de citron - le jus d'un citron 1
Préparation
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Étape 1Maman mélange dans un bol l'oignon, l'ail avec le miel, les épices et le jus de citron puis elle verse sa marinade sur le poulet et laisse prendre la marinade quelques minutes au frigo.
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Étape 2Maman épluche les pommes de terre et les met autour du poulet.
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Étape 3Elle verse un verre d'eau et enfourne 45 minutes à 200° en rajoutant de l'eau en cours de cuisson si besoin.
Pour 100 g :
Calories 184 kcal
Protéines 23 g
Glucides 2 g
Lipides 8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera les saveurs sucrées du miel et l'acidité du citron.
- Grenache: Un Grenache rouge léger, avec des arômes de fruits rouges et d'épices, qui s'harmonise bien avec les épices marocaines du plat.
- Rosé: Un rosé sec et aromatique, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs riches du poulet rôti.
Questions fréquentes
Le poulet doit cuire pendant 45 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser vos épices préférées, mais cela changera le goût traditionnel de la recette.
Oui, laisser mariner le poulet permet d'améliorer la saveur et la tendreté de la viande.
Vous pouvez remplacer les pommes de terre par d'autres légumes comme des carottes ou des courgettes.
Le poulet est bien cuit lorsque la chair est blanche et que les jus qui s'écoulent sont clairs.
Oui, vous pouvez préparer la marinade quelques heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Un poulet entier est recommandé pour un meilleur résultat, mais vous pouvez également utiliser des morceaux.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour plus de saveur.
Le poulet rôti peut être servi avec du pain, du riz ou des légumes grillés.
Oui, vous pouvez congeler les restes de poulet rôti dans un contenant hermétique.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
LynnieS
C'est simple et ça change, que demander de plus ?!
makiace
Merciiii pour cette délicieuse recette bien parfumée, on c'est régalé!
A refaire,je met dans mes recettes avec ton lien
makiace
Une belle improvisation,il est très appétissant !bizzzz
Anettes7024
Hummmm miam miam
Cuisineplaisir
Bonne idée
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui improvisation avec le bon poulet du marché (10e les 3) ca vaut le coup
italmo
SUPER BON ET SUPER FACILE TRES TRES BEAU PLAT DE POULET
J'AIME BEAUCOUP
BISOUS
alexdavio
Il est bien beau ce poulet!!!