Quiche au cheddar et viande hachée
Une recette de quiche excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 Commentaires
311 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Steaks hachés 3
- Œufs 2
- Crème fraîche 150 millilitres
- Oignon haché 1
- Tranches de cheddar - fromage pour hamburger 6
- Origan
Préparation
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Étape 1Dorer les oignons, ajouter la viande hachée, laisser cuire à feu doux.
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Étape 2Sur la pâte, étaler le mélange œufs et crème, puis ajouter le mélange oignons-viande, et recouvrir d'origan.
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Étape 3Mettre les tranches de cheddar et enfourner 25 minutes à 180°C.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 891 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 60,4 g
Lipides 63,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du cheddar.
- Merlot: Un Merlot souple et rond, avec des arômes de fruits rouges, qui s'accorde bien avec la viande hachée.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apportera une belle fraîcheur pour équilibrer la quiche.
Questions fréquentes
La quiche doit être cuite au four pendant 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le cheddar par un autre fromage de votre choix, comme de la mozzarella ou du gruyère.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
La quiche est bien cuite lorsque le dessus est doré et que le mélange d'œufs et de crème est ferme.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler la quiche cuite. Assurez-vous de bien la couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 6 portions.
Oui, vous pouvez utiliser de la viande hachée de poulet ou de dinde à la place du bœuf.
Une salade verte ou une salade de tomates serait un excellent accompagnement pour cette quiche.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Invité
Franchement delicieux merci?
biboudaine
avec une bonne salade verte miam!!!
biboudaine
çà m'a l'air bon cette quiche !!!!!!!!!!!!!!!!!! on arrive !!!!!!!!!!!! (lol)
Veronique
excellente idée
italmo
belle quiche
jeanmerode
une bonne quiche a la viande