Ramen sautées au poulet sauce cantonaise
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un soir, l'odeur des épices embaume la cuisine. Les ramen sautées au poulet à la sauce cantonaise s'annoncent comme une délicieuse recette chinoise, rapide et réconfortante. Cette préparation simple transforme un repas ordinaire en un plat d'inspiration asiatique.
Les escalopes de poulet, bien dorées, s'associent à une sauce onctueuse. Chaque bouchée invite à la dégustation. Idéales pour un dîner en famille ou entre amis, ces ramen raviront les papilles de tous.
Les escalopes de poulet, bien dorées, s'associent à une sauce onctueuse. Chaque bouchée invite à la dégustation. Idéales pour un dîner en famille ou entre amis, ces ramen raviront les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ramen frais pour une texture optimale.
- Ajoutez des légumes croquants comme des poivrons ou des carottes pour plus de couleur et de nutrition.
- Pour un goût encore plus riche, marinez le poulet dans un peu de sauce soja avant de le faire sauter.
- Servez avec des oignons verts hachés pour une touche de fraîcheur.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité d'épices selon votre goût.
- Pour une sauce plus épaisse, laissez mijoter un peu plus longtemps.
- Accompagnez ce plat d'un œuf poché pour un repas complet.
Ingrédients
- Ramen 400 grammes
- Épices chinoises 1 cuillère à café
- Escalopes de poulet - émincées 3
- Sauce cantonaise de Suzi Wan 1 pot
Préparation
-
Étape 1Faire sauter le poulet dans un wok avec un peu d'huile d'olive et les épices jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
-
Étape 2Ajouter les ramens, 2 cuillères à soupe d'eau et le sachet d'épices qui se trouve à l'intérieur.
-
Étape 3Laisser chauffer le tout pendant 1 minute, puis ajouter le pot de sauce cantonaise et laisser mijoter pendant 5 minutes avant de servir.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 60,4 g
Glucides 3,0 g
Lipides 18,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Gewürztraminer: Un vin blanc aromatique avec des notes florales et épicées qui complètent les saveurs de la sauce cantonaise.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des tanins souples qui s'accorde bien avec le poulet et les épices chinoises.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif qui apporte une belle acidité pour équilibrer la richesse de la sauce.
Questions fréquentes
La durée totale de préparation est d'environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de nouilles asiatiques, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, des crevettes ou du porc selon vos préférences.
La sauce cantonaise de Suzi Wan est généralement disponible dans les supermarchés, mais vous pouvez aussi la trouver dans les épiceries asiatiques.
Pour rendre ce plat végétalien, remplacez le poulet par du tofu et assurez-vous que la sauce ne contient pas d'ingrédients d'origine animale.
Il est préférable de le préparer frais, mais vous pouvez cuire les nouilles et le poulet à l'avance et les réchauffer avec la sauce.
Ce plat se marie bien avec des légumes sautés ou une salade asiatique.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des carottes ou des brocolis pour plus de saveur et de nutrition.
Cette recette sert environ 3 à 4 personnes.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci ctlina!
Catalina
top, belle recette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je suis sur que vous allez aimer !à chaque fois que je l'ai fiates on m'a toujours demander la recette....meme ma mére qui n'aime pas cuisiner qui pourtant cuisine bien elle m'avait prise la recette et la fait souvent
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui kat je suis gentille je vous le fait partager !lol!
merci jean!
alexdavio
Titi et la cuisine asiatique en ce moment !!
Faudra que j'en prenne de ta sauce pour la goûter
jeanmerode
bonne recette de pates asiatiques
katcelau
on fait le tour du monde avec toi! bizz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on voyage dans differents pays en ce moment !lol! mais la cuisine d'ailleurs est tellement bonne ,celle ci fait partis de nos préférés j'en fait trés souvent depuis de nombreuses années et on l'aime toujours autant...
italmo
MAINTENANT NOUS SOMMES EN CHINE TRES BELLE ASSIETTE DE PATES POULET
BISOUS