Roulé de jambon aux haricots verts sauce tomate
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le roulé de jambon aux haricots verts est un classique de la cuisine familiale française. Souvent préparé lors des repas dominicaux, ce plat se transmet de génération en génération. Il met en avant des ingrédients simples et accessibles, mais savoureux, qui rappellent les souvenirs d'enfance et les moments partagés autour de la table.
Le jambon, symbole de convivialité, se marie parfaitement avec la fraîcheur des haricots verts. La sauce tomate y ajoute une touche de réconfort. Cette recette rapide est appréciée par les petits comme par les grands, et elle reflète la richesse du patrimoine gastronomique français.
Dans de nombreuses régions, ce plat est revisité selon les saisons et les ingrédients locaux, permettant à chaque famille de l'adapter à ses goûts. En dégustant ce roulé, on participe à une belle histoire culinaire où chaque bouchée évoque un héritage familial.
Le jambon, symbole de convivialité, se marie parfaitement avec la fraîcheur des haricots verts. La sauce tomate y ajoute une touche de réconfort. Cette recette rapide est appréciée par les petits comme par les grands, et elle reflète la richesse du patrimoine gastronomique français.
Dans de nombreuses régions, ce plat est revisité selon les saisons et les ingrédients locaux, permettant à chaque famille de l'adapter à ses goûts. En dégustant ce roulé, on participe à une belle histoire culinaire où chaque bouchée évoque un héritage familial.
Trucs & Astuces
- Utilisez des haricots verts frais pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu d'ail à la sauce tomate pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus crémeux, incorporez un peu de fromage frais dans la préparation.
- N'hésitez pas à assaisonner les haricots verts avec du sel et du poivre avant de les rouler.
- Pour une présentation élégante, disposez les roulés sur un lit de sauce tomate.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un plat plus consistant, ajoutez des pommes de terre au four en accompagnement.
Ingrédients
- Jambon - en tranches
- Haricots verts - cuits à la vapeur
- Fromage - râpé
- Sauce tomate
- Crème - fraîche à doser en fonction du nombre de personnes
Préparation
-
Étape 1Disposez sur les tranches de jambon les haricots verts mélangés à de la sauce tomate et un peu de crème, puis saupoudrez de fromage.
-
Étape 2Roulez le jambon et maintenez-le avec un cure-dent.
-
Étape 3Disposez les rouleaux dans un plat, recouvrez de sauce tomate mélangée à un peu de crème, parsemez de fromage et enfournez pour 20 minutes à 200°C. Servez dès la sortie du four.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la crème et la douceur de la sauce tomate.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le salé du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, qui rehaussera les saveurs des haricots verts.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de jambon, comme le jambon cuit, le jambon cru ou même du jambon de dinde selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer les haricots verts par d'autres légumes cuits à la vapeur comme des épinards, des brocolis ou des carottes.
Vous pouvez ajouter des herbes comme du basilic, de l'origan ou de l'ail à la sauce tomate pour lui donner plus de saveur.
Les roulés de jambon peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
Ce plat se sert chaud, directement sorti du four, accompagné d'une salade verte ou de riz.
Oui, la sauce tomate en conserve est parfaite pour cette recette, assurez-vous simplement de la réchauffer avant de l'utiliser.
La quantité de fromage dépend de vos goûts, mais environ 100 à 150 grammes de fromage râpé devraient suffire pour 4 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou du poivre noir pour rehausser le goût des roulés.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais vous pouvez ajuster les ingrédients selon leurs goûts.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merci ça à beaucoup plu à tout le monde !
joieetsoleil
sympas cette recette bravo
italmo
JE DIS COMME jEAN SUPER IDEE ET TU N'EN MANQUES PAS. J'AIME BIEN LES HARICOTS VERTS A LA SAUCE TOMATE.
BISES
jeanmerode
bonne idée,belle recette,bravo et bisous lili