Roulé de jambon à la macédoine de légumes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le roulé de jambon à la macédoine de légumes est un incontournable des apéritifs festifs en France. Ce plat, souvent préparé lors des célébrations familiales, met à l’honneur la cuisine conviviale. Avec des ingrédients simples, il se transforme en un mets savoureux et coloré. L'alliance du jambon et de la macédoine incarne parfaitement l'esprit de partage et de convivialité, caractéristiques de la gastronomie française.
Trucs & Astuces
- Utilisez un jambon de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que la macédoine de légumes est bien égouttée pour éviter un mélange trop liquide.
- Pour une présentation élégante, coupez les rouleaux en tranches avant de servir.
- Ajoutez des herbes fraîches à la mayonnaise pour rehausser les saveurs.
- Laissez reposer les rouleaux au frais plus longtemps pour une meilleure tenue.
- Servez avec une sauce à part pour varier les plaisirs.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de moutarde à la mayonnaise.
Ingrédients
- Jambon
- Macédoine de légumes
- Mayonnaise
Préparation
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Étape 1Mélanger la macédoine de légumes à la mayonnaise.
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Étape 2Déposer une cuillère de ce mélange sur une tranche de jambon.
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Étape 3Rouler la tranche de jambon en serrant bien et mettre au frais pendant 1 heure.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse de la mayonnaise et du jambon.
- Pinot Grigio: Ce vin blanc léger et aromatique complétera les saveurs délicates de la macédoine de légumes.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité apportera une belle fraîcheur et s'accordera bien avec le jambon et les légumes.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du jambon cuit, du jambon cru ou même du jambon de dinde selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres légumes comme des carottes râpées, des concombres ou des poivrons selon vos goûts.
Les rouleaux de jambon se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les rouleaux de jambon à l'avance et les garder au frais jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre, de la moutarde ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
Oui, cette recette est généralement appréciée par les enfants, mais assurez-vous qu'ils n'ont pas d'allergies aux ingrédients.
Une portion typique est d'environ 2 à 3 rouleaux par personne, selon l'appétit.
Oui, ces rouleaux de jambon sont parfaits en apéritif ou en entrée.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par des tranches de tofu ou de fromage pour une version végétarienne.
Vous pouvez les couper en morceaux et les disposer sur un plat avec des légumes frais ou des herbes pour une belle présentation.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
damiendu71
je trouve cette recette très bonne, simple et rafraichissante.
je m'en souvenais car ma mère en faisait mais je voulais être sûr que la recette était aussi simple.
3 ingrédients 30 secondes à préparer et un régal.
deborahdu60
très simple mes ma famille a tioujours adoré ça 5<3
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui j'ai hesiter entre les 2 mais jai finalement opter pour le jambon ,la prochaine fois sera au poulet
bisouuuus a toi et ta gde famille cécé
cece69
pour nous avec du jambon de poulet bisous