Rouleaux de printemps au thon
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les rouleaux de printemps au thon offrent une invitation à la fraîcheur et à la légèreté. Idéals pour les journées ensoleillées ou un apéritif entre amis, ils séduisent par leur combinaison de thon, d'avocat crémeux et de salade croquante. Cette alliance crée une explosion de saveurs et de textures, parfaite pour les amateurs de cuisine asiatique.
Enveloppés dans des galettes de riz, ces délices sont visuellement attrayants et faciles à personnaliser selon les goûts de chacun. Pour un moment de partage convivial et gourmand, servez-les avec une sauce légère.
Enveloppés dans des galettes de riz, ces délices sont visuellement attrayants et faciles à personnaliser selon les goûts de chacun. Pour un moment de partage convivial et gourmand, servez-les avec une sauce légère.
Trucs & Astuces
- Utilisez des galettes de riz de bonne qualité pour une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou de la coriandre pour
- Pour une touche de croquant, intégrez des carottes râpées ou des concombres.
- Servez avec une sauce dip comme de la sauce soja ou du nuoc-mâm pour plus de goût.
- Ne laissez pas les galettes de riz trop longtemps dans l'eau pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment ou de sauce sriracha dans la préparation.
- Enveloppez les rouleaux dans un film plastique pour les garder frais avant de servir.
Ingrédients
- Galettes de riz
- Salade
- Thon
- Avocat - coupé en dés
- Œufs durs - hachés
- Jus de citron 1 filet
- Mayonnaise
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger le thon à l'avocat, les œufs et la mayonnaise, puis arroser d'un filet de jus de citron.
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Étape 2Tremper les galettes de riz une par une dans de l’eau et les poser sur un torchon humide.
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Étape 3Étaler une galette, déposer une feuille de salade dessus, puis ajouter un peu de la préparation au thon au centre. Rouler la galette après avoir rabattu les côtés vers le centre. Répéter l'opération pour les autres galettes.
-
Étape 4Garder les rouleaux au frais jusqu’au moment de servir, enveloppés d’un film étirable.
-
Étape 5Savourez !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon, du poulet ou même des légumes pour une version végétarienne.
Conservez les rouleaux de printemps au réfrigérateur, enveloppés dans du film étirable, pour éviter qu'ils ne sèchent.
Non, les galettes de riz ne nécessitent pas de cuisson. Il suffit de les tremper dans l'eau pour les ramollir.
Oui, vous pouvez préparer les rouleaux de printemps quelques heures à l'avance et les conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Les rouleaux de printemps se marient bien avec une sauce soja, une sauce aux arachides ou une sauce nuoc-mâm.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes râpées, des concombres ou des poivrons pour plus de croquant.
La quantité dépend de la taille des galettes de riz, mais en général, cette recette permet de faire environ 6 à 8 rouleaux.
Il est préférable de ne pas congeler les rouleaux de printemps, car la texture des galettes de riz peut être altérée.
Pour plier les rouleaux, commencez par rabattre les côtés vers le centre, puis roulez fermement en partant du bas.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- gwen8556 a trouvé ça bof.
4 commentaires
gwen8556
c'est simple à faire et c'est bon!...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles ,rosinette j'en ai fait rarement et ca ma donner envie d'en refaire souvent surtout en cette periode cest frais alors nhesite plus !!
CarlaMatteo
bonne idée
rosinette
j ai jamais essayer les galettes de riz mais la tu me donne très envie