Salade de riz
Une recette de salade de riz facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Riz
- Thon
- Tomates
- Oeufs
- Mayonnaise maison
Préparation
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Étape 1Cuire le riz.
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Étape 2Mélanger le riz avec le thon et la mayonnaise maison.
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Étape 3Couper en rondelles les tomates et les œufs, puis mettre le tout au frais.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Pour cuire le riz, rincez-le d'abord sous l'eau froide. Ensuite, ajoutez-le dans une casserole avec deux fois son volume d'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 18-20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Oui, le thon en conserve est parfait pour cette recette. Assurez-vous de bien l'égoutter avant de l'ajouter à la salade.
Pour une mayonnaise maison, mélangez un jaune d'œuf avec une cuillère à café de moutarde. Ajoutez lentement de l'huile tout en fouettant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des poivrons ou des oignons selon vos préférences.
La salade de riz se conserve généralement 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le thon par des légumes grillés ou des légumineuses comme des pois chiches.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance. Il est même recommandé de la laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangent.
Le riz à grain long comme le basmati ou le riz blanc standard fonctionne bien. Vous pouvez également utiliser du riz complet pour une option plus saine.
Servez la salade de riz froide, garnie de quelques herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une touche de fraîcheur.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que tous les ingrédients, notamment la mayonnaise, sont certifiés sans gluten.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
maria
j'aime trop je vais faire sa tous les jours
Buddlehia
Une belle entrée pour un buffet, merci pour l'idée, bisous, buddlehia
Primerose57
facile à faire et très bien présentée
merci