Salade de gnocchis au chorizo et chèvre panés
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La salade de gnocchis au chorizo et chèvre pané est un plat parfait pour les vacances en famille. Elle allie des saveurs audacieuses et réconfortantes. Les gnocchis, dorés et croustillants à l'extérieur, sont tendres à l'intérieur.
Ils se marient à des morceaux de chorizo épicé qui apportent une belle chaleur. Le fromage de chèvre pané ajoute une touche crémeuse et savoureuse, ravissant les amateurs de fromage. Servie sur un lit de laitue croquante, cette salade est à la fois légère et gourmande.
Idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial, elle séduira même les plus réticents. Son mélange harmonieux de textures et de goûts en fait un plat incontournable. Pour sublimer cette expérience culinaire, un bon vin blanc est recommandé.
Ils se marient à des morceaux de chorizo épicé qui apportent une belle chaleur. Le fromage de chèvre pané ajoute une touche crémeuse et savoureuse, ravissant les amateurs de fromage. Servie sur un lit de laitue croquante, cette salade est à la fois légère et gourmande.
Idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner convivial, elle séduira même les plus réticents. Son mélange harmonieux de textures et de goûts en fait un plat incontournable. Pour sublimer cette expérience culinaire, un bon vin blanc est recommandé.
Trucs & Astuces
- Utilisez des gnocchis frais pour une texture plus légère.
- Ajoutez des
- Pour une touche de croquant, incorporez des noix ou des graines dans la salade.
- Servez la salade tiède pour que les saveurs se mélangent mieux.
- Pour une sauce encore plus savoureuse, ajoutez un splash de vinaigre balsamique.
- N'hésitez pas à remplacer le chorizo par du poulet grillé pour une version plus légère.
- Pour un goût plus prononcé, optez pour un fromage de chèvre affiné.
Ingrédients
- Laitue
- Gnocchis - à poêler
- Chorizo - coupé en dés
- Chèvres - panés
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les gnocchis selon les instructions du paquet avec le chorizo, et préparer séparément les chèvres panés.
-
Étape 2Disposer la salade dans les assiettes et ajouter les gnocchis, le chorizo et les chèvres panés sur le dessus.
-
Étape 3Préparer une sauce en faisant fondre du fromage de chèvre (en bûche) dans de la crème fraîche, puis verser la sauce sur la salade.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il apporte une belle fraîcheur qui équilibre le gras du fromage de chèvre et le piquant du chorizo.
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche, qui s'harmonise avec la richesse des chèvres panés.
- Tempranillo: Un vin rouge léger, avec des tanins souples, qui complète le goût épicé du chorizo sans l'écraser.
Questions fréquentes
Faites cuire les gnocchis selon les instructions sur le paquet, généralement dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du bacon ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
Les chèvres panés peuvent être préparés en les enrobant de chapelure et en les faisant frémir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous pouvez utiliser de la laitue romaine, de la roquette ou tout autre type de salade de votre choix.
Pour la sauce, faites fondre du fromage de chèvre en bûche dans de la crème fraîche à feu doux, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Non, cette recette contient du chorizo, mais vous pouvez la rendre végétarienne en omettant le chorizo et en ajoutant des légumes.
La préparation de cette salade prend environ 20 à 30 minutes.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne se ramollissent.
Vous pouvez ajouter des tomates cerises, des olives, des noix ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 1 à 2 jours.
Merci !
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
alexdavio
Crêpe party je prends!!!! On en a fait une la semaine dernière Jules a adoré
On prendra un pti truc pour mettre dedans
J'espère qu'il fera pas trop chaud je supporte plus la chaleur
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ne tembete pas pour le gateau ou si tu veux le faire cest comme tu veux car le repas cest un 2en1(saler et sucre)
repas rapide et convivial soiree crepes party !!!de prevu
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
avec plaisir martine mais sans ton camping alors.... lol
merci joieetsoleil!
oui monique cest toi qui mavait donner lidee depuis jen fais souvent ca a beaucoup plu a mes parents
italmo
tres belle salade j'aime beaucoup les gnocchi en salade de temps à autre je la fais en plus avec le chèvre pané le chorizo et la petite sauce un délice
bisous
Kilomètre-0
Très belle assiette, j'arrive ...
joieetsoleil
une salade comme j'aime, belle assiette bravo
alexdavio
On se prépare on partira que dans l'aprem je ferai un petit gâteau qui pour l'instant me fais envi
Ne prévois pas trop lourd en repas vu comme je suis malade pas grand chose ne passe
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Nous aussi !cetait une recette idéale pour le camping vite fait bien fait!mes parents ont dis on reconnais bien tes salades à ta façon cest pas les notres toute simple au thon mais ...lol!
prêt pour la braderie?
alexdavio
Belle salade !!! J'adore le chèvre chaud avec