Salade gourmande au chorizo et chèvre avec sa sauce au chèvre chaud et thym
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La salade gourmande au chorizo et au chèvre est un véritable festival de saveurs. Le chorizo, avec sa texture ferme et son goût épicé, ajoute une touche de caractère à ce plat. Sa rencontre avec la douceur crémeuse du chèvre transforme chaque bouchée en un délice.
La sauce au chèvre chaud et au thym, préparée avec soin, sublime l'ensemble et offre une expérience gustative unique. En intégrant des ingrédients frais, cette salade se transforme en une ode à la gastronomie. Idéale pour une entrée raffinée ou un repas léger, elle saura ravir les papilles.
La sauce au chèvre chaud et au thym, préparée avec soin, sublime l'ensemble et offre une expérience gustative unique. En intégrant des ingrédients frais, cette salade se transforme en une ode à la gastronomie. Idéale pour une entrée raffinée ou un repas léger, elle saura ravir les papilles.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tranches fines de chorizo pour une meilleure répartition des saveurs.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de piment à votre sauce.
- N'hésitez pas à varier les herbes en fonction de vos préférences, le basilic ou l'origan peuvent également convenir.
- Pour une texture encore plus crémeuse, incorporez un peu de fromage frais dans la sauce.
- Servez la salade immédiatement après avoir ajouté la sauce pour profiter du fromage chaud.
- Pour une présentation élégante, disposez les ingrédients en couches dans l'assiette.
- Accompagnez votre salade d'un vin blanc frais pour un accord parfait.
Ingrédients
- Chorizo - tranche fine
- Bûche de chèvre
- Pain de mie
- Crème liquide
- Thym - à doser selon les convenances de chacun
Préparation
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Étape 1Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de pain de mie.
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Étape 2Déposez des tranches de chorizo et des rondelles de chèvre, puis parsemez de thym.
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Étape 3Enfourner sous grill quelques minutes le temps que le fromage fonde bien.
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Étape 4Chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter le chèvre coupé en petits dés.
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Étape 5Laisser chauffer le temps qu'il fonde, ajouter le thym et verser la sauce sur la salade.
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Étape 6Dégustez aussitôt !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète parfaitement le chorizo tout en équilibrant la richesse du fromage de chèvre.
- Sancerre: Un vin blanc sec et minéral qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs de la salade.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique qui s'accorde bien avec les saveurs méditerranéennes du chorizo et du chèvre.
Questions fréquentes
La préparation de cette salade prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon cru ou du tofu pour une version végétarienne.
Il est préférable de conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de les consommer dans les 24 heures.
Non, cette recette contient du fromage de chèvre et de la crème liquide, qui ne conviennent pas aux personnes allergiques au lactose.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer doucement avant de la servir.
Une salade verte mélangée, comme de la roquette ou de la mâche, se marie bien avec les autres ingrédients.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes, selon les portions.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises ou des avocats pour plus de saveur.
Un vin blanc sec ou une bière légère se marient bien avec cette salade.
Oui, cette salade peut être servie en plat principal, surtout si vous ajoutez des protéines comme du poulet grillé.
Ça a l'air bon !
Votes
huiban perrine, MellyCbs et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
MellyCbs
Très bon super
huiban perrine
c'est trop bon
simaggi
J'aime beaucoup
hanor
c est appetissant,,j ai envie de gouter
merci
soizic45
merci beaucoup une belle salade gourmande des bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci anick
anick
ah oui , j'adore !
bizzz