Salade magret de canard et chèvre chaud
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La salade magret de canard et chèvre chaud est un plat parfait pour les repas festifs. Elle évoque la convivialité des moments partagés en famille ou entre amis. Ce mélange de saveurs riches, avec le canard savoureux et la douceur du fromage de chèvre, offre une expérience gustative inoubliable.
Les textures variées et les couleurs éclatantes font de cette salade un véritable acte de fête sur la table. Idéale pour célébrer des occasions spéciales, elle saura ravir les papilles des convives.
Les textures variées et les couleurs éclatantes font de cette salade un véritable acte de fête sur la table. Idéale pour célébrer des occasions spéciales, elle saura ravir les papilles des convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour rehausser le goût de votre salade.
- Pour un meilleur goût, faites griller le fromage de chèvre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez des noix ou des graines pour une texture croquante.
- Servez la salade immédiatement après l'avoir dressée pour éviter que les ingrédients ne flétrissent.
- Pour une touche d'originalité, incorporez des fruits frais comme des poires ou des figues.
- Assaisonnez avec une vinaigrette maison pour un goût personnalisé.
- N'hésitez pas à remplacer le magret de canard par du poulet grillé pour une version plus légère.
Ingrédients
- Salade 1
- Magret de canard fumé - tranches
- Tomates cerises
- Champignons de Paris
- Pain de campagne
- Fromage de chèvre - rondelles
- Sauce au chèvre chaud
Préparation
-
Étape 1Disposez dans vos assiettes la salade, les magrets, les tomates, les champignons et des dés de fromage de chèvre.
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Étape 2Disposez les rondelles de chèvre et le magret sur le pain, puis passez au grill.
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Étape 3Disposez les tartines sur la salade et servez accompagnées de sauce au chèvre chaud.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges, qui complémente bien le magret de canard.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et beurré qui s'accorde parfaitement avec le fromage de chèvre chaud.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge avec des notes épicées et fruitées, idéal pour accompagner la richesse du plat.
Questions fréquentes
Vous aurez besoin de : 1 salade, des tranches de magret de canard fumé, des tomates cerises, des champignons de Paris, du pain de campagne, des rondelles de fromage de chèvre et de la sauce au chèvre chaud.
Disposez dans vos assiettes la salade, les magrets, les tomates, les champignons, des dés de fromage de chèvre. Disposez les rondelles de chèvre et le magret sur le pain, passez au grill, puis disposez les tartines sur la salade. Servez accompagné de sauce au chèvre chaud.
Oui, vous pouvez remplacer le magret de canard par du poulet grillé ou du tofu pour une version végétarienne.
La salade est servie avec une sauce au chèvre chaud.
Cette recette est généralement conçue pour 2 à 4 personnes, selon les portions.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour que les ingrédients restent frais, mais vous pouvez préparer les éléments séparément à l'avance.
Un pain de campagne rustique, comme une baguette ou un pain au levain, fonctionne bien pour cette recette.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique, mais il est conseillé de ne pas conserver les ingrédients mélangés trop longtemps.
Non, cette recette contient du fromage de chèvre, qui n'est pas adapté aux personnes allergiques au lactose.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des avocats, des concombres ou des poivrons selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Justine-cuisine (ephemer)
J'adore cette petite salade, toutes ces saveurs : un régal
rosinette
tres bon tout ça
jeanmerode
j adore ce genre de salade