Salade parisienne
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'un déjeuner ensoleillé, une salade légère et savoureuse apporte une touche de fraîcheur. La salade parisienne, composée de dés de jambon de Paris, d'emmental et de champignons de Paris, est un classique qui ravira les papilles. Servie avec une vinaigrette bien assaisonnée, ce plat simple se transforme en une véritable invitation à la convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour une meilleure saveur.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Pour une touche croquante, incorporez des noix ou des graines.
- Servez la salade immédiatement après l'avoir assaisonnée pour éviter qu'elle ne se ramollisse.
- Pour une vinaigrette maison, mélangez huile d'olive, vinaigre, sel et poivre.
- Si vous aimez le sucré-salé, ajoutez des fruits secs comme des raisins ou des abricots.
- Pour un plat plus consistant, ajoutez des pâtes ou du riz.
Ingrédients
- Salade
- Jambon de Paris - Coupés en dés
- Emmental - Coupés en dés
- Champignons de Paris - Émincés
- Sauce vinaigrette
Préparation
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Étape 1Mettre la salade dans le saladier.
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Étape 2Ajouter le mélange de dés de jambon et d'emmental avec les champignons.
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Étape 3Verser la vinaigrette et bien remuer.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc frais et fruité qui complète la légèreté de la salade.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec le jambon.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc vif avec une acidité qui rehausse les saveurs de la vinaigrette.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quelle salade verte, comme de la laitue, de la roquette ou de la mâche.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates cerises, des olives, ou même des noix pour plus de texture et de saveur.
Pour une vinaigrette simple, mélangez 3 parts d'huile d'olive pour 1 part de vinaigre, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne se ramollissent, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par des dés de tofu ou des légumes grillés pour une version végétarienne.
La salade se conserve environ 1 à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de ne pas ajouter la vinaigrette avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser des champignons en conserve, mais les champignons frais apporteront une meilleure texture et saveur.
Non, cette recette contient de l'emmental, qui est un produit laitier. Vous pouvez le remplacer par un fromage sans lactose.
Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet grillé, des œufs durs ou des pois chiches pour rendre la salade plus nourrissante.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
CarlaMatteo
simple et efficace
jeanmerode
bonne salade