Saladiflette
6 Commentaires
110 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, un plat réconfortant fait toujours du bien. La Saladiflette, généreusement garnie de lardons croustillants et de reblochon fondant, saura réchauffer les cœurs. Ce délice savoureux apporte une touche de réconfort au quotidien. Servie avec du pain de campagne, cette recette se déguste dans la convivialité, invitant chacun à savourer chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Pour une salade encore plus croquante, choisissez des feuilles de salade bien fraîches et croquantes.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche gourmande, incorporez des noix ou des noisettes grillées.
- Servez la salade tiède pour apprécier pleinement le goût du reblochon fondu.
- N'hésitez pas à varier les fromages en utilisant du camembert ou du chèvre selon vos préférences.
- Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez un peu de moutarde à la crème.
- Accompagnez votre plat de vinaigre balsamique pour une note acidulée.
Ingrédients
- Salade 1
- Lardons 250 grammes
- Oignon - émincé 1
- Gousse d'ail - pressée 1
- Reblochon 250 grammes
- Crème liquide 10 centilitres
- Pain de campagne - aux céréales, en tranches
Préparation
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Étape 1Faites griller vos lardons avec l'oignon et l'ail, en réservant la moitié pour vos tartines.
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Étape 2Disposez votre salade dans vos assiettes et parsemez-y votre préparation aux lardons. Ajoutez-y des dés de reblochon.
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Étape 3Dans la même poêle, ajoutez des dés de reblochon et la crème, puis laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et se mélange bien à la crème.
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Étape 4Sur chaque tranche de pain, disposez les lardons préalablement réservés, recouvrez de tranches de reblochon, puis enfournez sous le grill quelques minutes.
-
Étape 5Disposez les tartines sur votre salade et nappez-la de votre sauce.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 850 kcal
Protéines 46,1 g
Glucides 3,5 g
Lipides 67,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complète la richesse du reblochon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, aux arômes de fruits rouges, qui apporte une belle acidité pour équilibrer le gras des lardons.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec des notes d'agrumes, qui rehausse les saveurs de la salade tout en coupant à travers la crémeux.
Questions fréquentes
La préparation de la Saladiflette prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le camembert ou le brie si vous ne trouvez pas de reblochon.
Non, cette recette contient des lardons, mais vous pouvez les remplacer par des légumes grillés pour une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de servir.
Une salade verte croquante comme la laitue ou la roquette est recommandée.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter des champignons ou des poivrons pour plus de saveurs.
Un vin blanc sec ou un vin rouge léger se marie bien avec la Saladiflette.
Oui, la Saladiflette est assez riche en calories en raison des lardons et du fromage.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, marianne83 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Veronique
excellent et très joli
melayers
super c'est tout bon que du bonheur humm!!! bisou ma belle
Justine-cuisine (ephemer)
Super idée ça !! merci Lili
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous2 !!
vous allez vous régalez avec ce temp pourri chaud froid jai popotter salade mi hiver mi ete hihihiiiii !!
tu as reçu mon message ce matin sur facebook?
choupette two
très bonne idée ma lili !! je la testerai !!
jeanmerode
original,belle recette