Sauce bolognaise minutes (cuisson au micro-ondes)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine animée, les odeurs envoûtantes de la sauce bolognaise flottent dans l'air. Elles rappellent de doux souvenirs de repas en famille. Cette recette rapide permet de déguster un plat réconfortant en un rien de temps, grâce à la cuisson au micro-ondes.
La viande hachée se marie parfaitement avec une sauce tomate riche en saveurs. Une pincée de piment et de paprika rehausse le tout. Un peu de sucre et quelques feuilles de basilic viennent sublimer ce mélange savoureux.
Idéale pour accompagner des pâtes de toutes sortes, cette sauce bolognaise minutes s'avère parfaite pour les soirées où le temps manque. Il ne reste plus qu'à servir et savourer ce délicieux repas.
La viande hachée se marie parfaitement avec une sauce tomate riche en saveurs. Une pincée de piment et de paprika rehausse le tout. Un peu de sucre et quelques feuilles de basilic viennent sublimer ce mélange savoureux.
Idéale pour accompagner des pâtes de toutes sortes, cette sauce bolognaise minutes s'avère parfaite pour les soirées où le temps manque. Il ne reste plus qu'à servir et savourer ce délicieux repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la viande hachée de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez un oignon émincé pour plus de saveur.
- Pour une sauce plus épaissie, prolongez la cuisson de quelques minutes.
- Incorporez un verre de vin rouge pour une profondeur de goût.
- Servez avec du parmesan râpé pour une touche finale délicieuse.
- N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de texture.
- Pour une sauce encore plus savoureuse, laissez reposer la sauce quelques minutes avant de servir.
Ingrédients
- Viande hachée 350 grammes
- Sauce tomate 250 grammes
- Piment de cayenne 1 pincée
- Paprika 1 pincée
- Sucre 1 pincée
- Basilic - ciselé quelques
Préparation
-
Étape 1Mélanger la viande hachée aux épices et à la sauce tomate.
-
Étape 2Ajouter le sucre, entourer le saladier de film alimentaire, et faire cuire au micro-ondes pendant 8 minutes.
-
Étape 3Parsemer de feuilles de basilic et servir avec les pâtes de votre choix.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 519 kcal
Protéines 27,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 42,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de boeuf, de porc, ou un mélange des deux selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser de la purée de tomates ou une sauce marinara si vous préférez.
La sauce doit être cuite au micro-ondes pendant 8 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des oignons, des carottes ou des poivrons hachés pour plus de saveur.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de piment de cayenne et de paprika selon votre goût.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
Les pâtes comme les spaghetti, les tagliatelles ou les penne se marient très bien avec cette sauce.
Oui, la sauce bolognaise se congèle très bien. Assurez-vous de la placer dans un récipient hermétique.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres herbes fraîches comme l'origan ou le thym pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
hanor
je prends ,rapide et facile merci
Dominique
Peux-tu ajouter micro ondes, MO dans les mots-clé de ta recette, s'il te plait?
Dominique
Tout ce qui est rapide est bon me plaît. Je prends. Merci, bizzzz
pepi
voilà comment faire 1 bonne sauce et ... vite merci popotte , biz