Saucisson au chocolat - spéculoos *Cadeau gourmand*
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Saucisson au chocolat - spéculoos est un véritable délice à offrir pour les fêtes. Cette recette marie à merveille le chocolat fondant et le croquant des biscuits. Elle évoque des moments chaleureux à partager en famille ou entre amis.
Enroulé avec soin et agrémenté d'un joli ruban, ce dessert fait sensation sous le sapin ou sur la table des festivités. Sa préparation est simple, ce qui permet aux petits et grands de se rassembler autour d'une activité conviviale. Offrir ce saucisson chocolaté, c'est partager une touche de douceur et de bonheur pendant les célébrations.
Enroulé avec soin et agrémenté d'un joli ruban, ce dessert fait sensation sous le sapin ou sur la table des festivités. Sa préparation est simple, ce qui permet aux petits et grands de se rassembler autour d'une activité conviviale. Offrir ce saucisson chocolaté, c'est partager une touche de douceur et de bonheur pendant les célébrations.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Laissez le chocolat et le beurre refroidir avant d'ajouter l'œuf pour éviter qu'il ne cuise.
- Pour une texture encore plus riche, ajoutez des noix ou des fruits secs à la préparation.
- Servez le saucisson au chocolat avec un café ou un thé pour un accord parfait.
- Pour un cadeau encore plus joli, personnalisez l'emballage avec des décorations.
- Conservez le saucisson au chocolat au réfrigérateur pour qu'il garde sa forme.
- N'hésitez pas à ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour une touche originale.
Ingrédients
- Chocolat pâtissier 200 grammes
- Beurre 100 grammes
- Œuf 1
- Sucre glace 100 grammes
- Petit beurre "thé" 200 grammes
- Sucre glace - Pour saupoudrer
Préparation
-
Étape 1Maman fait fondre le chocolat avec le beurre, laisse refroidir, casse les biscuits en petits morceaux.
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Étape 2Ajoute l'œuf au chocolat fondu puis le sucre glace et mélange bien.
-
Étape 3Maman verse sur les biscuits et remue bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
-
Étape 4Sur une feuille de papier étirable, elle verse le mélange puis roule pour obtenir un saucisson, serre bien le papier étirable et met le saucisson au frigo pour environ 4 heures.
-
Étape 5Maman l'enroule dans du papier cuisson et le noue de chaque côté avec un ruban pour offrir !
Une portion (env. 160 g) :
Calories 947 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 52,0 g
Lipides 78,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré et aromatique qui complète la richesse du chocolat.
- Porto: Un vin fortifié avec des notes de fruits secs qui s'accorde parfaitement avec le goût du chocolat.
- Muscat: Un vin blanc doux avec des arômes floraux qui rehausse le goût des épices du spéculoos.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le saucisson plus sucré.
Le saucisson au chocolat peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Oui, la margarine peut être utilisée comme substitut du beurre dans cette recette.
Le chocolat est bien fondu lorsqu'il est lisse et sans morceaux visibles. Vous pouvez le remuer doucement pour vérifier.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits, mais cela peut affecter le goût et la texture du saucisson.
Le saucisson au chocolat peut être tranché en rondelles et servi tel quel, ou accompagné de fruits frais.
Non, cette recette contient un œuf. Vous pouvez essayer de remplacer l'œuf par une compote de pommes pour une version sans œufs.
Oui, vous pouvez préparer le saucisson au chocolat à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
katcelau
j adore j en ai fait cet hiver pour noël !! ils ont euent beaucoup de sucer !bizzz kat
cibama
Merci pour ce saucisses, je connaissais on en trouve beaucoup au Portugal d'ailleurs je vous en ramènerai un pour comparer
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merciiii
jeanmerode
superbe,bravo
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui pour les petits comme les parents ou les grands parents ca fait toujours son petit effet et en toute simplicité !
italmo
MOI AUSSI J'EN AI FAIT UN
BRAVO