Tajine de poulet au miel, citron et basilic
Une recette de poulet facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
29 Commentaires
285 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Morceaux de poulet 600 grammes
- Citron 1
- Miel 2 cuillères à soupes
- Feuilles de basilic - quelques
- Ail
- Oignon
- Cumin
- Mélange d'épices à tajines
Préparation
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Étape 1La veille, faire mariner le poulet avec tous les ingrédients.
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Étape 2Le lendemain, faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter le mélange d'épices.
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Étape 3Dorer le poulet avec tous les autres ingrédients de la marinade, puis remettre le tout dans le plat à tajine et enfourner 30 minutes à 200°C.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 38,4 g
Glucides 7,7 g
Lipides 13,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de citron et de miel, qui complétera les saveurs du plat.
- Grenache: Un Grenache léger et épicé, qui s'accorde bien avec les épices du tajine et la douceur du miel.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs du poulet.
Questions fréquentes
Il est recommandé de faire mariner le poulet pendant une nuit pour bien imprégner les saveurs.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres morceaux de viande comme de l'agneau ou du veau, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre brun comme alternative au miel.
Un mélange typique comprend du cumin, de la coriandre, du gingembre, et du paprika, mais vous pouvez ajuster selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Ce tajine se marie bien avec du couscous, du riz ou des légumes rôtis.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des courgettes ou des pois chiches pour plus de saveurs et de nutrition.
La température idéale pour cuire le tajine est de 200°C pendant environ 30 minutes.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C et que les jus s'écoulent clairs.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
29 commentaires
choupette two
OUIIII j'ai hate lol !! non juste pacsé je crois !! et les petitous garçons d'honneur
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu metonnes au moins apres tu es tranquille
ahhhhhh je pensais quelle ete deja marier ,ma choupette en chapeau avec ses haut talons va faire fureur
choupette two
oui je suis redescendu aujourd'hui, rop de chose à faire à la maison et j'ai pas envie de me mettre à la bourre quand je reprends le boulot !!
mais je vais monter quelques journées
macousine marjorie va se marier, et je suis témoin ma lili, suis trop contente, vais pouvoir m'acheter un chapeau LOL
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
et toi tu as fini ton sejour au camping ?
choupette two
oui j'ai hate de voir ça lol !!
ok tu me diras ma lili
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
euuuuuuuuuh je sais que celle au melon elle va adorer mais demain elle doit nous appeler je me renseignerais mieux tout en gardant la surprise et te dis ca
je sais quelle rafolle du miel et thé à la menthe surtout mais faire maison cest dur dur lolll
ils sont tres gourmand surtout mon beau pere tu lui fais nimporte quoi il aime tu vas le voir faire tu vas rigoler lolllllll
choupette two
je sens que je vais m'éclater le ventrounet hihihi !!!
ah quoi je lui fais la confiture, pour etre sûre qu'elle m'adore LOL ??
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ah bin la meme une semaine avant avec le menu espagnole quon ta concocter je sens bien la journee de mercredi passer en cuisine avec belle maman
arrete tu vas avoir honte oui ca cest sur que ca va etre rigolo
choupette two
oh punaise les kilos LOL !!!! va falloir me mettre à la diete 3 jours avant lol !!
oulala je me languis, je vais me moquer de toi ma lili ça etre rigolo je pense lol parce que moi aussi je hurle facilement
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ouiii tu vas halluciner le matin au ptit dej cest sacré elle met une demu heure il y a en plein la table lolllllllllllll
oulalaaaaaaaaaa arrete le pire cest pas la nuit ca va etre une fois dedans tu vas entendre que moi la bas dedans a hurler de peur