Tajine de poulet au miel, citron et basilic
Une recette de poulet facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
29 Commentaires
285 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Morceaux de poulet 600 grammes
- Citron 1
- Miel 2 cuillères à soupes
- Feuilles de basilic - quelques
- Ail
- Oignon
- Cumin
- Mélange d'épices à tajines
Préparation
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Étape 1La veille, faire mariner le poulet avec tous les ingrédients.
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Étape 2Le lendemain, faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter le mélange d'épices.
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Étape 3Dorer le poulet avec tous les autres ingrédients de la marinade, puis remettre le tout dans le plat à tajine et enfourner 30 minutes à 200°C.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 38,4 g
Glucides 7,7 g
Lipides 13,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de citron et de miel, qui complétera les saveurs du plat.
- Grenache: Un Grenache léger et épicé, qui s'accorde bien avec les épices du tajine et la douceur du miel.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs du poulet.
Questions fréquentes
Il est recommandé de faire mariner le poulet pendant une nuit pour bien imprégner les saveurs.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres morceaux de viande comme de l'agneau ou du veau, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre brun comme alternative au miel.
Un mélange typique comprend du cumin, de la coriandre, du gingembre, et du paprika, mais vous pouvez ajuster selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Ce tajine se marie bien avec du couscous, du riz ou des légumes rôtis.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des courgettes ou des pois chiches pour plus de saveurs et de nutrition.
La température idéale pour cuire le tajine est de 200°C pendant environ 30 minutes.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C et que les jus s'écoulent clairs.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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29 commentaires
choupette two
mdr !! oui me suis trompée LOL un max biensur
oui elle va m'adorer avec mes confitures mdr !!
tkt suis toujours prête quand ça fait peur et toi aussi ma lili, faut pas faire de cauchemar après
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on va en profiter un mex hihihiiiiiii on va faire les mexicains mdrrrrrr
non du tout ,tu verras ils sont tres gentils et tres acceuillants ca va tres bien se passer tu enmeneras des bonnes confitures a belle maman elle va desuite taimer
et prepare toi pr le train fantome mdrrrrr
choupette two
oui c'est rapide, c'est pour ça qu'il va falloir en profiter un mex !!
oui cool , ça ne les dérange pas jespère qu'on s'incruste LOL ???
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ouiiiiii cest le principale les daltons hihihiiiii
oui moi aussi bon ca va tres vite passer 2 jours mais cest tjours ca a prendre en plus tu vas rencontrer belle maman et bo papa
choupette two
lol !! oui c'est pas grave ma lili , l'essentiel c'est qu'on soit tous ensemble
j'ai hate, ça va me faire un semblant de petites vacances
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui moi aussi je ne me rappelais plus sa tete javais bien aimer 2 de ces chansons cest son premier concert de lannee en france est il est aller se perdre pas loind de chez le cousin a mr gourmand lolllllllll le pauvre
sinon pr marmitte qui connait tout il est vraiment penible
pas le choix il reverra ce quil connait car je vois pas ou on pourrait vous enmener hihihiiiiiii
choupette two
ah oui je connais de nom mais pas sa tete LOL !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mais si tu connais jai pas trier les photos jai mis au hazard et cest pas les plus belles hihihiiiiiii
cest milow
je suis pas plus fan que ca mais franchement cete vraiment bien tres ympas genereux sur scene ......
choupette two
c'est qui celui là LOL !!! connais pas ma lili, je donne ma langue au chat