Tajine de poulet au miel, citron et basilic
Une recette de poulet facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
29 Commentaires
279 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Morceaux de poulet 600 grammes
- Citron 1
- Miel 2 cuillères à soupes
- Feuilles de basilic - quelques
- Ail
- Oignon
- Cumin
- Mélange d'épices à tajines
Préparation
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Étape 1La veille, faire mariner le poulet avec tous les ingrédients.
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Étape 2Le lendemain, faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter le mélange d'épices.
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Étape 3Dorer le poulet avec tous les autres ingrédients de la marinade, puis remettre le tout dans le plat à tajine et enfourner 30 minutes à 200°C.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 38,4 g
Glucides 7,7 g
Lipides 13,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de citron et de miel, qui complétera les saveurs du plat.
- Grenache: Un Grenache léger et épicé, qui s'accorde bien avec les épices du tajine et la douceur du miel.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, qui apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs du poulet.
Questions fréquentes
Il est recommandé de faire mariner le poulet pendant une nuit pour bien imprégner les saveurs.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres morceaux de viande comme de l'agneau ou du veau, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre brun comme alternative au miel.
Un mélange typique comprend du cumin, de la coriandre, du gingembre, et du paprika, mais vous pouvez ajuster selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Ce tajine se marie bien avec du couscous, du riz ou des légumes rôtis.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des courgettes ou des pois chiches pour plus de saveurs et de nutrition.
La température idéale pour cuire le tajine est de 200°C pendant environ 30 minutes.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75°C et que les jus s'écoulent clairs.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
29 commentaires
LynnieS
Hmmmmm miam miam miam !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci claudie ,en effet c'ete tres bon ce melange
claudie
c'est un plat super rapide et très bon j'aime beaucoup c petit gout de citron mélangé au cumin et miel - bravo et gros bisous -
claudie
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui la caille ,je rejoind ma choupette dans tout ce quelle à dis
choupette two
ah mais ne tkt pas la caille , on a pas l'intention de laisser tomber nos amis des foodies hihihi !!
on vous réserves encore pleins de surprises et de bonnes recettes en perspectives !!!
en tout cas merci pour ton gentil commentaire et toi aussi continues comme ça !! pleins de bisettes à très vite .....
la caille
Avec choupette two, vous etez pas possible !!!!! sympa votre bonne humeur et votre bonne entente. Mais faut pas nous laisser tomber ,faut continuer à nous faire participer à vos recettes de cheffffffffffffffffftaines. BIZZZ A VOUS 2
choupette two
oui biensur mot croisés oblige lol !!
bonne nuit ma lili à domani
biseeeeeeeeeeeeteeeeeeeeee
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jai hate de voir ca
bon allez je v o dodo que ce we pas beaucoup dormi ,bonne nuiiiiit ma choupette bon mot croisé bien sur je rigole toute seul
bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus
choupette two
oui je vais les faire tout beaux et ton mini chérinou avec le noeud pap !!!!
oui jtenverrai les photos biensur
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oulalaaaaaaaaaaaa kil vont etre beau ,je veux les photos et attention a mon mini cherinou