Tapas de sardinade
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Imaginez une douce soirée d'été, où rires et discussions se mêlent autour d'une table ensoleillée. Les tapas de sardinade, faciles à préparer, apportent une touche de fraîcheur et de convivialité à vos apéritifs. Avec leur onctuosité et leur goût délicat, ces petites tartines sont parfaites pour partager des moments inoubliables en famille ou entre amis. Cette recette express séduira petits et grands, ravissant tous ceux qui aiment savourer des délices à l'heure de l'apéritif.
Trucs & Astuces
- Utilisez des sardines de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser la saveur.
- Pour une texture plus lisse, mixez longtemps les ingrédients.
- Servez avec des tranches de pain complet pour un contraste de saveurs.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment ou de paprika.
- Préparez la sardinade à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
- Accompagnez avec un vin blanc frais pour une expérience apéritive parfaite.
Ingrédients
- Sardines en boîte 200 grammes
- Fromage frais 100 grammes
- Jus de citron 1 cuillère à soupe
- Œuf dur 1
Préparation
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Étape 1Maman met les ingrédients dans son robot.
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Étape 2Elle mixe le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Étape 3Servir avec des tranches de pain grillé à tartiner lors de l'apéritif sur la terrasse.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 5,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la saveur des sardines.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner les tapas, apportant une touche de fraîcheur.
- Vermentino: Un vin blanc avec une belle minéralité et des arômes d'herbes, qui s'accorde bien avec le fromage frais et les sardines.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des sardines fraîches, mais il faudra les cuire avant de les mixer.
Vous pouvez utiliser du fromage frais nature, du fromage de chèvre ou même du cream cheese selon vos préférences.
La sardinade peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme de l'aneth ou du persil, ou des épices comme du paprika pour rehausser le goût.
Oui, tant que vous servez la sardinade avec du pain sans gluten, elle est adaptée aux personnes allergiques au gluten.
Oui, vous pouvez préparer la sardinade à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Le pain grillé, la baguette ou les crackers sont d'excellents choix pour accompagner la sardinade.
Non, cette recette contient des sardines et n'est donc pas végétarienne.
Oui, vous pouvez utiliser du jus de lime ou d'orange pour une saveur différente.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
Babette89
Très, très bon. J'ai servi cette préparation sur des petits toasts à l'ail. Vraiment excellent avec un bon vin blanc.
marylineH
Bonne idée bisous
italmo
SUPERBE ENCORE UNE DE TES PETITES IDEES QUE J'ADORE
Kilomètre-0
Belle idée pour l'apéro, j'adore
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tchin de notre part ,on à pas encore commencer l'apéro ça ne serait tarder
jeanmerode
parfait avec mon pastis,a votre santé
Cuisineplaisir
Bon tapas