Tarte au carambar et beurre salé
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte au Carambar et au beurre salé est un véritable délice pour les amateurs de sucreries. Ce dessert met en avant le Carambar, ce bonbon emblématique qui apporte une douceur irrésistible. Le mélange de Carambar et de beurre salé crée une harmonie parfaite entre les saveurs sucrées et salées.
Chaque bouchée révèle une texture crémeuse qui ravira les papilles. Que ce soit pour une grande occasion ou simplement pour se faire plaisir, cette tarte saura séduire petits et grands.
Chaque bouchée révèle une texture crémeuse qui ravira les papilles. Que ce soit pour une grande occasion ou simplement pour se faire plaisir, cette tarte saura séduire petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte sablée maison pour un goût authentique et une texture parfaite.
- Ne négligez pas le temps de refroidissement, cela permet à la tarte de bien se tenir lors de la découpe.
- Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus avant de servir pour rehausser le goût du caramel.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de température et de saveurs.
- Conservez la tarte au réfrigérateur pour une meilleure conservation et pour qu'elle reste fraîche.
- Utilisez des carambars de différentes saveurs pour varier les plaisirs et surprendre vos invités.
Ingrédients
- Pâte sablée maison 1
- Carambars 20
- Crème liquide 20 centilitres
- Beurre demi-sel 20 grammes
Préparation
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Étape 1Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, piquez-la avec une fourchette et garnissez-en un moule beurré.
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Étape 2Recouvrez la pâte de papier sulfurisé et remplissez-la de haricots secs. Enfournez et faites-la cuire 25 minutes.
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Étape 3Pendant ce temps, faites fondre à feu très doux les carambars avec la crème et le beurre, en remuant de temps en temps.
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Étape 4Sortez le fond de tarte du four, retirez le papier et les haricots secs, et versez aussitôt la préparation au carambar dans le fond de tarte.
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Étape 5Laissez refroidir, puis placez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 16,9 g
Lipides 11,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à tarte du commerce si vous ne souhaitez pas faire la pâte sablée maison.
La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez essayer d'autres bonbons au caramel, mais le goût et la texture peuvent varier.
Oui, vous pouvez préparer la tarte la veille et la conserver au réfrigérateur.
La pâte doit être légèrement dorée. Vous pouvez également vérifier en insérant un couteau au centre, il doit ressortir propre.
Oui, des noix ou des fruits peuvent être ajoutés pour plus de texture et de saveur.
Utilisez de la crème liquide entière pour une meilleure texture et un goût plus riche.
Il est préférable de ne pas congeler la tarte, car la texture peut être altérée après décongélation.
Oui, mais vous devrez peut-être ajouter une pincée de sel pour compenser.
Un moule à tarte de 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
CarlaMatteo
je v la préparer pour le gouter de dimanche !!! je v régaler tt le monde c sûr, merci du partage
alexdavio
testé et approuvé !!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bin oui dommage ca fesait un peu loin pour une tarte lollll
alexdavio
faudra que j'en fasse une l'occas ça devrait plaire à matou
et on était pas invités....
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il fallait venir à montpellier hihihiiii !
alexdavio
j'en veux!!! miam miam
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu vas te régalez marie !
CarlaMatteo
j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee je pik