Tarte à la tomate et camembert
9 Commentaires
224 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans la cuisine, l'arôme des tomates mûres se marie à la douceur du camembert. Cette association crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. La tarte à la tomate et camembert est idéale pour un moment de partage, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Les couches de pâte feuilletée croustillante, de moutarde piquante et de chapelure absorbant le jus promettent des saveurs à chaque bouchée. Il ne reste plus qu'à enfourner et savourer cette délicieuse création.
Les couches de pâte feuilletée croustillante, de moutarde piquante et de chapelure absorbant le jus promettent des saveurs à chaque bouchée. Il ne reste plus qu'à enfourner et savourer cette délicieuse création.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour une texture croustillante.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes de Provence ou du thym sur les tomates.
- Si vous aimez le piquant, incorporez un peu de piment d'Espelette dans la moutarde.
- Pour une tarte encore plus savoureuse, faites mariner les tomates dans un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique avant de les disposer.
- Servez la tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.
- N'hésitez pas à varier les fromages en utilisant du chèvre ou de la mozzarella.
- Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez les bords de la pâte avec un jaune d'œuf avant de l'enfourner.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Tomates
- Camembert
- Moutarde
- Chapelure
Préparation
-
Étape 1Disposez votre pâte dans un plat à tarte et piquez-la.
-
Étape 2Étalez la moutarde sur la pâte, parsemez de chapelure pour absorber le jus des tomates, puis mettez les rondelles de tomates en alternant avec le camembert et parsemez de persil.
-
Étape 3Enfournez pendant 20 minutes à 200°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du camembert.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec une acidité équilibrée, qui rehaussera les saveurs des tomates.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle harmonie avec le fromage et les tomates.
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages fondants comme le brie ou le fromage de chèvre.
Pour éviter que la pâte ne devienne détrempée, étalez une couche de moutarde et parsemez de chapelure avant d'ajouter les tomates.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Cette tarte se marie bien avec une salade verte ou une salade de roquette.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveurs.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson, mais il est préférable de la cuire fraîche pour un meilleur goût.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Il est préférable d'utiliser des tomates fraîches pour une meilleure texture, mais vous pouvez utiliser des tomates en conserve si nécessaire.
Ça a l'air bon !
Votes
melayers, jeanmerode et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
jeanmerode
c est tout bon
melayers
hummmmmmmmmm!!! je bave desant tres belle bisou
CarlaMatteo
super çà change un peu !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tu men diras des nouvelles floriane !!
vas y ma choupette ,vous allez vous regalez ,je lai ossi popotter avec du bresse bleu huuuuuuum trop bon !!!
choupette two
miam miam !! à tester ma lili !! ça a l'air boooooooon !!!
floriane6156
Il me reste 1 tartelette, je vais essayer ca !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles ,floriane tu devrais essayez ca donne beaucoup de gout !!!
floriane6156
C'est mon plat de ce soir mais sans camembert, dommage
Délices&Saveurs
Une bonne tarte j'adore!!!!