Tarte à la moutarde, tomates et anchois
Une recette de tarte simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
223 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Moutarde au basilic
- Tomates
- Filets d'anchois
- Gruyère
Préparation
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Étape 1Tartinez la pâte feuilletée de moutarde.
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Étape 2Déposez dessus vos rondelles de tomates puis les filets d'anchois.
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Étape 3Parsemez de gruyère et enfournez 20 minutes à 200°.
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Étape 4Savourez !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sancerre: Un vin blanc sec avec des notes d'agrumes et une acidité rafraîchissante qui équilibre la richesse de la tarte.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui complète les saveurs des tomates et des anchois sans les dominer.
- Chablis: Un vin blanc minéral qui apporte une belle fraîcheur et une complexité aromatique, idéal avec le fromage et les anchois.
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle moutarde de votre choix, mais la moutarde au basilic ajoute une saveur unique.
Oui, vous pouvez remplacer les anchois par des olives ou omettre complètement si vous préférez une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Un moule à tarte standard de 24 à 26 cm de diamètre est recommandé.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes pour varier les saveurs.
Non, cette recette contient de la pâte feuilletée qui contient du gluten.
Vous pouvez utiliser du fromage mozzarella, du parmesan ou tout autre fromage qui fond bien.
Oui, la tarte peut être servie chaude ou froide selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je la fais au thon aussi ,mais jai voulu changer ,je prefere cette version !!
pepi
je la fais aussi avec du thon !! mais avec anchois ...miam , encore meilleur !! bizz