Tarte renversée aux pommes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte renversée aux pommes est un dessert emblématique de la cuisine française. Elle est particulièrement appréciée dans les régions où les pommes abondent. Cette recette marie la douceur du caramel à la saveur délicate des pommes.
Le contraste entre le moelleux de la pâte et le fondant des fruits ravira les papilles. Souvent préparée pour des occasions spéciales, cette tarte évoque des souvenirs chaleureux et conviviaux autour de la table familiale.
Le contraste entre le moelleux de la pâte et le fondant des fruits ravira les papilles. Souvent préparée pour des occasions spéciales, cette tarte évoque des souvenirs chaleureux et conviviaux autour de la table familiale.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur contraste avec le caramel.
- Préchauffez votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Ne pas trop cuire la pâte, elle doit rester légèrement dorée pour éviter qu'elle ne devienne trop sèche.
- Ajoutez des noix ou des amandes pour un croquant supplémentaire dans votre tarte.
- Servez la tarte tiède pour apprécier pleinement le goût du caramel et des pommes.
- Utilisez un moule antiadhésif pour faciliter le démoulage de la tarte.
- Personnalisez le caramel en ajoutant une touche de rhum ou de vanille pour plus de saveur.
Ingrédients
- Caramel liquide - dans chaque moule 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé - dans chaque moule 1 cuillère à soupe
- Cannelle
- Pommes
- Pâte brisée
Préparation
-
Étape 1Au fond de chaque moule, mettre le caramel, les pommes, le sucre vanillé et la cannelle.
-
Étape 2Recouvrir de pâte et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
-
Étape 3Attendre 5 minutes puis démouler sur votre plat de service. Dégustez encore tiède, accompagné d'une boule de glace vanille et de chantilly pour les plus gourmands.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 17,4 g
Lipides 7,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches selon vos préférences.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les fruits sont tendres.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer légèrement avant de servir.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée maison ou du commerce, selon votre préférence.
Laissez la tarte reposer 5 minutes après la cuisson avant de la démouler pour éviter qu'elle ne se casse.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes pour un peu de croquant.
Servez la tarte tiède avec une boule de glace vanille et de la chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Oui, le caramel fait maison peut ajouter une touche personnelle à votre tarte.
Cette recette sert généralement 4 à 6 personnes, selon la taille des portions.
Ça a l'air bon !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
la caille
t'as toujours de trés belles photos et de trés bons goutsaccepte-tu d'etre mon amie? Merci de me répondre..
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
de rien
choupette two
ok j'irai voir ma lili !!! merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ouiiii cette année je crois pr la periode st valentin mais je suis pas sur tu me diras si tu en as à marseille sinon je regarderais aussi chez moi si y en à encore
pas des prix gratuit pr ma choupettte
choupette two
cette année ma lili ?? ils me les faut !!!!
oui comme ça tu me fais des prix
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
casa encore et tjours casa je dois travailler la bas mdrrrrrr
choupette two
j'adore tes assiettes ma lili !!! elles viennent d'où lol ???