Timbales de saumon fumé à la mousse de courgettes
*Recette minute au micro-ondes*
6 Commentaires
117 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Saumon fumé 2 tranches
- Courgette 1
- Œuf 1
- Crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe
- Gousse d'ail 1
Préparation
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Étape 1Râpez la courgette et faites-la revenir dans de l'huile d'olive avec de l'ail, puis réservez et laissez refroidir.
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Étape 2Battez l'œuf et la crème en omelette, puis mélangez l'omelette avec les courgettes.
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Étape 3Tapissez 2 ramequins avec les tranches de saumon fumé, puis versez le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.
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Étape 4Faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Ce plat se mange aussi bien dès la sortie du micro-ondes que tiède ou froid, selon votre choix !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 2,0 g
Lipides 7,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et de verdure qui complètent parfaitement le saumon fumé et la courgette.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'harmonisent bien avec la richesse de la crème et du saumon.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner des plats de poisson, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.
Questions fréquentes
Les timbales de saumon fumé peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais ou d'autres poissons fumés comme le haddock ou la truite.
Pour une version végétarienne, remplacez le saumon par des légumes grillés ou des champignons.
Oui, vous pouvez préparer les timbales à l'avance et les réchauffer au micro-ondes juste avant de servir.
Utilisez des ramequins d'environ 200 ml pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme l'aneth ou le persil pour plus de saveur.
Cette recette donne 2 portions.
Oui, mais il est préférable de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.
Ces timbales se marient bien avec une salade verte ou des légumes vapeur.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez essayer de remplacer l'œuf par un substitut d'œuf si nécessaire.
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci on à beaucoup aimer !meme calvin il à preque manger toute celle de papa...du coup j'etais déçu de n'en avoir fait que 2 mais c'est tellement simple et rapide que je n'ai pas d'excuse surtout quand c'est pour mon fils
Kilomètre-0
Encore une belle inspiration, bravo !
Bisous
jeanmerode
bonne idée de recette
italmo
ENCORE UNE DE TES IDEES DE GENIE BRAVO J'AIME BEAUCOUP
BISOUS
katcelau
comme toujours tu as une excellente idée!! bizzz kat
cuisinette
j'aime beaucoup le poisson.merci La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman