Tomates au Saint Agur et sa cuisse de poulet panés à la moutarde
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un repas réconfortant s'invite à la table avec des arômes envoûtants et la chaleur des plats tout juste sortis du four. Les tomates, délicatement réchauffées et parsemées de Saint Agur, offrent une touche de fraîcheur et de crémeux. Accompagnées de cuisses de poulet croustillantes, panées à la moutarde, cette recette promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéale pour un dîner convivial, elle séduira les palais les plus exigeants.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates bien mûres pour un meilleur goût.
- Pour une croûte encore plus croustillante, ajoutez du parmesan à la chapelure.
- Laissez reposer les cuisses de poulet 5 minutes après la cuisson pour qu'elles restent juteuses.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes de Provence à la moutarde.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un filet de citron sur les tomates avant de les servir.
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, faites griller les tomates au four pendant quelques minutes.
Ingrédients
- Tomates
- Saint Agur
- Cuisse de poulet
- Moutarde
- Chapelure
Préparation
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Étape 1Badigeonner chaque cuisse de moutarde puis les passer dans la chapelure.
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Étape 2Enfourner les cuisses de poulet pendant 30 minutes à 200°C.
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Étape 3Au moment de servir, disposer dans des assiettes des rondelles de tomates, les parsemer de Saint Agur, puis les passer au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance maximale. Servir les rondelles de tomates accompagnées des cuisses de poulet panées.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère acidité, complétera la richesse du Saint Agur et la moutarde.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité apportera une belle fraîcheur et des arômes de fruits rouges qui s'harmoniseront avec les tomates et le poulet.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, rehaussera les saveurs des tomates et du fromage.
Questions fréquentes
Les cuisses de poulet doivent être enfournées pendant 30 minutes à 200°C.
Il suffit de couper les tomates en rondelles, de les parsemer de Saint Agur et de les passer au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance maximale.
Oui, vous pouvez remplacer le Saint Agur par un autre fromage crémeux selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les cuisses de poulet et les tomates à l'avance, mais il est conseillé de les réchauffer juste avant de servir.
Servez les cuisses de poulet panées accompagnées des rondelles de tomates chaudes au Saint Agur.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes selon votre goût, comme du thym ou du paprika.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes, selon la taille des cuisses de poulet.
Vous pouvez utiliser de la moutarde de Dijon ou toute autre moutarde de votre choix.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine ou des flocons d'avoine pour paner les cuisses de poulet.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par des escalopes de tofu ou de seitan pour une version végétarienne.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
choupette two
avec du saint agur !! hummmm
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci ,cest vrai que cest à la fois simple et delicieux
train22
Simple mais bon ! j'ai voté mais ça ne marche pas !