Tomates farcies au surimi-poireaux et curry
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un soir d'été, lorsque la chaleur du jour s'estompe, les cuisines s'animent de délicieuses senteurs. Les tomates farcies au surimi, poireaux et curry se préparent avec soin. Ce plat réconfortant utilise des ingrédients simples pour créer une véritable symphonie de saveurs.
Idéales pour écouler les restes de poireaux et de riz, ces tomates se garnissent d'une préparation savoureuse, rehaussée d'une touche de vin blanc. La cuisson au four permet aux arômes de se mélanger, créant une ambiance chaleureuse. Ces petites merveilles, dorées et croustillantes, ajoutent une note de convivialité à chaque repas.
Idéales pour écouler les restes de poireaux et de riz, ces tomates se garnissent d'une préparation savoureuse, rehaussée d'une touche de vin blanc. La cuisson au four permet aux arômes de se mélanger, créant une ambiance chaleureuse. Ces petites merveilles, dorées et croustillantes, ajoutent une note de convivialité à chaque repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates bien mûres pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de fromage dans la farce pour plus de crémeux.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez une pincée de piment à la préparation.
- Pour un plat encore plus savoureux, faites mariner les tomates dans un mélange d'huile d'olive et d'herbes avant de les farcir.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- N'hésitez pas à varier les légumes dans la farce selon vos goûts.
Ingrédients
- Poireaux - Restant de la poêlée
- Surimi - Au curry
- Riz - Restant
- Tomates
- Vin blanc 1 verre
- Eau 1 verre
Préparation
-
Étape 1Mélanger le reste de la préparation avec le riz.
-
Étape 2Couper le chapeau des tomates et les creuser avec une cuillère parisienne.
-
Étape 3Garnir chaque tomate de préparation, parsemer de parmesan et de chapelure, puis verser autour le vin blanc et de l'eau avant d'enfourner pour 20 minutes à 200°C.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les tomates rondes et fermes, comme les tomates de type beefsteak ou les tomates à farcir, sont idéales pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du crabe, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les tomates sont cuites lorsque leur peau commence à se détacher et que la chair est tendre. Vous pouvez les piquer avec une fourchette pour vérifier.
Oui, vous pouvez préparer les tomates farcies à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Ce plat se marie bien avec une salade verte ou un accompagnement de légumes grillés.
Oui, vous pouvez utiliser du riz instantané, mais assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Les tomates farcies se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler les tomates farcies, mais il est préférable de les cuire d'abord.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil, ou encore des épices supplémentaires selon vos goûts.
La température idéale pour cuire les tomates farcies est de 200°C (390°F) pendant environ 20 minutes.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
marylineH
Sympa bisous
katcelau
j aime simple et tres bon bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Avec plaisir ! Vous etes les bienvenu
italmo
SUPERBES TOMATES CETTE FOIS ON VA PAS CHEZ JEAN ON VA CHEZ TOI
BISOUS