Verrine de mousse au chocolat et dés de fraises
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, les rayons de lumière dansent sur la table, invitant à une douce pause gourmande. La verrine de mousse au chocolat et dés de fraises se présente comme une véritable ode au plaisir sucré. Sa texture onctueuse et son mélange de chocolat savoureux, agrémenté de fraises juteuses, éveillent les sens et ravissent les papilles.
Parfaite pour partager un moment convivial entre amis ou en famille, cette recette allie simplicité et raffinement. Un délice à savourer, qui promet de faire fondre les cœurs et de marquer les esprits.
Parfaite pour partager un moment convivial entre amis ou en famille, cette recette allie simplicité et raffinement. Un délice à savourer, qui promet de faire fondre les cœurs et de marquer les esprits.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de haute qualité pour un goût riche.
- Pour une mousse plus légère, incorporez délicatement les blancs en neige.
- Choisissez des fraises bien mûres pour un maximum de saveur.
- Ajoutez un peu de zeste d'orange pour une touche d'originalité.
- Servez dans des verrines transparentes pour un effet visuel attrayant.
- Laissez reposer la mousse au réfrigérateur au moins 2 heures pour une meilleure texture.
- Décorez avec des feuilles de menthe pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Œufs 3
- Chocolat - noir ou au lait 100 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Fraise
- Spéculos
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le chocolat, incorporer les jaunes et le sucre.
-
Étape 2Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
-
Étape 3Mettre une couche de dés de fraise, une couche de mousse, un biscuit spéculos, saupoudrer de sucre glace, puis mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.
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Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des mangues ou des bananes.
Pour une mousse plus légère, vous pouvez incorporer un peu de crème fouettée en plus des blancs d'œufs.
Oui, vous pouvez préparer les verrines à l'avance et les laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Des verrines de 150 à 200 ml sont idéales pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits comme des biscuits sablés ou des biscuits au chocolat.
Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre dans le mélange de chocolat et de jaunes d'œufs.
Non, cette recette contient des œufs, il n'est donc pas adaptée aux personnes allergiques.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de liqueur comme du Grand Marnier ou du rhum pour une touche supplémentaire.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Invité
sa a l'aire sympa mais ou est la mousse sur les photos
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oh oui cécé 2 ingredients qui vont trés bien ensemble
cece69
hummmm chocolat fraise J'ADORE merci lili bisous