Verrines avocat surimi et crevettes
Superbes verrines qui font envie bises - italmo
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Avocat - Coupé en dés préalablement citronné 1
- Miettes de surimi - Mélangées à de la mayonnaise
- Crevettes - Mélangées à de la crème fraîche et du jus de citron
Préparation
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Étape 1Disposez au fond de vos verrines l'avocat.
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Étape 2Ajoutez ensuite le surimi.
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Étape 3Finissez par les crevettes.
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Étape 4Disposez au frais jusqu'au moment de servir.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement l'avocat et les crevettes.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, offrant une belle acidité et des arômes de fruits à chair blanche, qui s'accorde bien avec la mayonnaise et le surimi.
- Riesling: Un Riesling sec, avec une belle minéralité et des arômes floraux, qui rehausse les saveurs délicates des fruits de mer.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez préparer ces verrines quelques heures à l'avance. Il est recommandé de les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Pour éviter que l'avocat ne noircisse, assurez-vous de bien le citronner et de le couvrir hermétiquement avec du film plastique.
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du crabe ou du thon en conserve, selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser des crevettes cuites, décortiquées et coupées en morceaux. Les crevettes roses ou grises fonctionnent bien.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou des herbes fraîches comme de l'aneth pour rehausser les saveurs.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 verrines, selon la taille de celles-ci.
Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise allégée si vous souhaitez une version moins calorique.
Une mayonnaise classique ou une mayonnaise maison apportera une meilleure saveur, mais vous pouvez utiliser celle de votre choix.
Il n'est pas recommandé de congeler ces verrines, car la texture de l'avocat et des crevettes peut être altérée.
Pour une présentation esthétique, vous pouvez garnir le dessus des verrines avec des herbes fraîches ou des zestes de citron.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Veronique
belles verrines
italmo
SUPERBES VERRINES QUI FONT ENVIE BISES
Dailys
Que du bon
fanfan
appetissant , miam !
jeanmerode
bonnes verrines