Verrines de tomates cerise au chèvre
Une recette de verrines facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
18 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tomates cerises - coupées en 4 100 grammes
- Gousses d'ail - pressées 2
- Feuilles de basilic - ciselées 3
- Huile d'olive 1 filet
- Bûche de chèvre 1
- Crème 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Mélanger les tomates au basilic, l'ail et l'huile d'olive, ainsi que quelques dés de fromage de chèvre, puis remplir vos verrines.
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Étape 2Mélanger la crème à du chèvre écrasé, puis disposer ce mélange sur vos tomates et mettre le tout au frais.
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Étape 3Dégustez bien frais !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 10,8 g
Lipides 20,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent parfaitement le basilic et le chèvre.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs des tomates cerises.
- Chenin Blanc: Un vin blanc avec une belle acidité et des arômes de fruits à chair blanche, qui se marie bien avec la douceur du chèvre et l'acidité des tomates.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais, de la feta ou même du fromage à tartiner selon vos préférences.
Les verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de bien les couvrir.
Oui, vous pouvez préparer les verrines quelques heures à l'avance. Il est recommandé de les garder au frais jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des concombres pour varier les saveurs.
Non, cette recette contient du fromage de chèvre et de la crème. Pour une version végétalienne, vous pouvez utiliser des substituts de fromage et de crème à base de plantes.
Cette recette est généralement suffisante pour 4 à 6 verrines, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de noix, mais cela changera légèrement le goût.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment d'Espelette ou des flocons de piment pour donner un peu de piquant.
Ces verrines se marient bien avec des tranches de pain grillé, des crackers ou une salade verte.
Il est préférable d'utiliser des tomates cerises fraîches pour cette recette, mais si vous n'avez que des tomates en conserve, égouttez-les bien avant de les utiliser.
Merci !
18 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
olala et nous kon croyait ke cetait aujourdhui !!!!!!!!!
cest pas grave ca lui fera 2 jours d'anniversaire hihihiiii
alors tu lui as fait koi comme gato?
alexdavio
C'est Thérèse aujourd'hui matou me dit
alexdavio
Non c'était hier le 19
tu fais la verrine au st moret mais moi je prend la chèvre
hanor
jke prends le tout bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous !!
je lui en ferais une special fromage hihihiiiii il va adoreeeeer !!!!!
cest bien demain son anniversaire????
katcelau
moi je prends tout !!!lol trop bon bizzz kat
alexdavio
Une sans chèvre pour matou stp hihihi
jeanmerode
de bonnes verrines