GATEAU MONT BLANC

Il n'y a qu'un seul mot superbe.. - petite fille

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12 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

POUR LA GENOISE8 gros oeufs400 g de sucre300 g de farinecannelle zeste de citron vertFacultatif 1 càs de rhum
Pour LA CREME1 bt de lait concentré sucré1 bt de lait concentré non sucré1 bt de lait de coco
Pour épaissir2 càs de maïzéna dans un peu de lait froidDECO1 sachet de noix coco rapée et des biscuits à la cuillère.

Préparation:

Battre les blancs d' oeufs en neige ferme.


Ajouter le sucre en petite quantité, tout en continuant à battre jusqu'à ce que le sucre soit fondu.


Puis ajouter les jaunes d' oeufs, ensuite la farine et battre encore un peu.


Parfumer avec la cannelle, les zestes de citron et le rhum.


Bien mélanger le tout et enfourner à 185° et 30 mn environ.




POUR LA CREME.



Dans une grande casserole, mélanger les 2 laits concentrés.


Le lait de coco, zeste de citron et cannelle. Porter à ébullition.


Epaissir avec la maïzena diluée dans un peu de lait.


La crème doit être onctueuse.



Séparer la génoise en deux et mettre la moitié de la crème.


Ensuite mettre le restant de la crème par dessus et sur les côtés,


Aligner vos biscuits à la cuillère nappée de crème autour du gâteau.


A FAIRE LA VEILLE et METTRE AU FRAIS.



BON APPETIT !!!!!!!!!















Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Sagitt

ROSELINE 26 et bien je les essayer t'on Gâteaux Le Mont Blanc, pour L'Anniversaire de ma Fille, et je les très bien réussis, vus qu' il étais très bon, il n'en restais pas une miette ^^ j'ai eu que des flatterie de ma recette qui étais pour 8 Pers.Donc j'ai augmenter les ingrédients la génoises etc etc. Passe une très bonne journée.

Anne974

miam miam

PAN HUNG KUET

vu jadore le coco ton gateau me donne envie de le faire souvent !

Invité

une pure merveille, un délice

campanule

magnifique gateau,digne d'un grand chef,bravo

Invité

bonsoir Roseline, merci pour le compliment, et je vais moi aussi prendre ta recette gâteau mont blanc, bonne année et santé, à bientôt pour d'autres partages, bisous

Dans Ma Cuisine

Bonjour Roseline quel jolie gateau tu nous a fait là merci a toi pour ce partage.

ROSELINE 26

JE VOUS REMERCIE ET UN TRES BON WEEK END A VOUS TOUS !!!!!!!!!!!!!!!!!

Kapiluka

Je vais écouter les conseils de Doisy .... et je veux faire aussi régaler les miens.... merci pour ce beau partage... ton gâteau est magnifique... Bravo.... Besikos...

petite fille

il n'y a qu'un seul mot superbe.Moi qui est tant de mal avec la patisserie je ne peux qu'ètre admirative

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