émincé de veau aux deux pommes
Une recette de plat au lait de coco par laulau
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oignons 25Gr de beurre 1 Gousse d ail 1 C. A. S de curry 800Gr de veau maigre 30Cl de lait de coco 2 Pommes de terre 2 Pommes fruits 1 Poivron rouge Riz
Préparation:
Dans une grande cocotte faire revenir 2 oignons emincés avec le beurre.
Ajoutez 1 gousse d ail hachée, 1 c. A. S de curry. Cuisez 1 min. Ajoutez le veau en dés et bien remuer.
Ajoutez le lait de coco, du sel et du poivre.
Ajoutez les pommes de terre et les pommes fruits coupées en cubes, puis melangez.
Couvrez et laissez mijoter 40 min,
Decorer de lamelles de poivron et accompagnez de riz.
Ajoutez 1 gousse d ail hachée, 1 c. A. S de curry. Cuisez 1 min. Ajoutez le veau en dés et bien remuer.
Ajoutez le lait de coco, du sel et du poivre.
Ajoutez les pommes de terre et les pommes fruits coupées en cubes, puis melangez.
Couvrez et laissez mijoter 40 min,
Decorer de lamelles de poivron et accompagnez de riz.
Mots-clés: oignons, poivron, pommes de terre, riz, veau
Une portion (env. 500 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 44,9 g
Glucides 24,9 g
Lipides 19,9 g
Publié par laulau
Ça a l'air bon !
Adeline
Un curry de veau avec de pommes, c'est delicieux!