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Soupe de potiron

Name: Soupe de potiron
Prep time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 belle moitié de potiron; 6 pommes de terre; 20 cl de bouillon de volaille; 10 cl de crème; du sel; du poivre; de la muscade et du persil

Une recette de soupe maison par laulau

Recette de cuisine 4.00/5

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Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 Belle moitié de potiron 6 Pommes de terre 20 Cl de bouillon de volaille 10 Cl de crème Du sel Du poivre De la muscade et du persil

Préparation

Faire cuire dans de l'eau bouillante les pommes de terre, puis ajouter le potiron, quand le tout est bien tendre egoutter, passer au mixer avec la crème et ajouter petit a petit le bouillon, poivrez, raper un peu de noix de muscade, gouter, et saler a votre convenance.
Verser dans des bols et decorer de persil.

Mots-clés: muscade, pommes de terre, potiron

Une portion (env. 220 g) :
Calories 164 kcal Protéines 2,2 g Glucides 21,9 g Lipides 4,4 g

Publié par laulau

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