Soupe de potiron

Une recette de soupe maison par laulau

  • Recette de cuisine 4.00/5
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 Belle moitié de potiron 6 Pommes de terre 20 Cl de bouillon de volaille 10 Cl de crème Du sel Du poivre De la muscade et du persil

Préparation

Faire cuire dans de l'eau bouillante les pommes de terre, puis ajouter le potiron, quand le tout est bien tendre egoutter, passer au mixer avec la crème et ajouter petit a petit le bouillon, poivrez, raper un peu de noix de muscade, gouter, et saler a votre convenance.
Verser dans des bols et decorer de persil.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 2,2 g   Glucides 21,9 g   Lipides 4,4 g  

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