Gratin de céleri à la béchamel

Attention tout le monde n'aime pas le goût prononcé du céleri.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 boule de céleri150 g emmental râpé350 ml lait entier30 g fécule TIPIAK3 CS crème fraîche 15%30 g beurre oméga 3 douxNoix de muscadeSel, poivre

Préparation:

Préparation 20 min.



  • Peler et couper en tranches le céleri. Le faire cuire à la vapeur pendant 20 min.

  • Dissoudre dans un peu de lait froid la fécule.

  • Préparer la béchamel en mettant le beurre à fondre dans une casserole, ajouter le lait et le lait additionné de fécule.

  • Porter à ébullition, la préparation va épaissir. Saler, poivrer et mettre de la noix de muscade

  • Ajouter la crème et la moitié de l'emmental râpé.

  • Disposer au fond d'un plat à gratin les rondelles de céleri, verser la sauce dessus et parsemer le reste d'emmental.

  • Enfourner


Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/11/gratin-de-celeri-la-bechamel.html


Source : sur la base de la recette de LE BLOG DE KEKELI

Une portion (env. 150 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 2,9 g   Lipides 18,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

FLaure

Merci

motorola

bonne idée

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.