Pot au feu à l'autocuiseur
Quand il n'y a plus de viande je mixe les légumes avec l'eau de cuisson pour faire un potage : Vie quotidienne de FLaure
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 kg viande pour pot au feuSel (gros), poivre2 oignons piqués de 4 clous de girofle1 gousse d'ail2 branches de céleri laissées entières3 poireaux laissés entier3 navets coupés en 41 kg carottes coupées en tronçon1 kg pommes de terreEauMoutarde pour la présentation
Préparation
Préparation 20 min.
Cuisson 45 min.
- Couper en gros cubes la viande (ou demander au boucher), les déposer au fond de l'autocuiseur.
- Ajouter l'eau (froide pour moi) pour recouvrir la viande. Saler, poivrer.
- Ajouter tous les légumes sauf les pommes de terre.
- Laisser cuire 30 min à partir de la rotation de la soupape.
- Ouvrir la cocotte (après avoir enlevé la vapeur), ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
- Remettre à cuire 15 min à partir de la rotation de la soupape.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de LA POPOTTE A MAGOU - G+magou popotte
Mots-clés: ail, carotte, céleri, clou de girofle, navet, oignon, poireau, pomme de terre, pot-au-feu, viande
Pour 100 g :
Calories 52 kcal
Protéines 3 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par FLaure
Ça a l'air bon !
Votes
- La Cuisine des Minous a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
FLaure
Je suis ravie joslattes. Les recettes, que je présente, sont simples ou autrement je signale les difficultés que j'ai rencontré. Belle semaine et à bientôt, FLaure
joslattes
J'ai fait donc je commente. Je ne me sentais pas capable de réaliser cette recette, eh bien, ce fut un succès et super facile, rapide - j'ai pris viande à pot au feu et bourguignon - dans le bouillon très aromatisé mais même pas gras, j'ai fait des boulettes de farine de pain azyme (kneidler) ou qq chose comme ça que je ne connaissais pas : eh bien là aussi : tres facile à faire, peu coûteux et TRES goûteux. J'en referai c sur pour mes invités - Gd merci Flaure
italmo
un beau et bon pot au feu
FLaure
Eh bien, le boucher doit en avoir des os à moelle, vous semblez tous en vouloir.
makiace
Comme la cuisine des minous avec un os à moelle pour moi aussi !
Bizzz
FLaure
Oui, je sais des personnes aiment manger à l'intérieur de l'os, mais je n'ai jamais essayé.
La Cuisine des Minous
En ce temps Hivernal ça réchauffe!! pour moi avec un bel os à moelle et un bon bol de bouillon
Biz